Da Galícia ao litoral uruguaio, uma mesma uva encontra novas formas de se expressar

Poucas uvas brancas conseguem ser tão frescas, aromáticas e gastronômicas ao mesmo tempo quanto a Albariño. Nascida na Galícia, no noroeste da Espanha, ela viajou o mundo e encontrou em Portugal e no Uruguai novos terroirs para se expressar, sempre preservando o que a torna única: vinhos vibrantes, elegantes e com uma acidez que conquista à primeira taça.

O Dia da Uva Albariño, celebrado no dia 01 de agosto, é uma boa oportunidade para explorarmos essa variedade. A sommelière Stephani Mercado, da Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, selecionou três rótulos que traduzem como Espanha, Portugal e Uruguai interpretam a uva Albariño, cada um a seu modo.

“A Albariño carrega em qualquer lugar do mundo aromas intensos e acidez vibrante, mas cada terroir imprime sua assinatura. Na Espanha, mineralidade e elegância. Em Portugal, volume de boca e equilíbrio. No Uruguai, a salinidade e o frescor oceânico.”, explica a sommelière.

A clássica espanhola

O rótulo Mar de Frades Albariño é um dos grandes nomes da Denominação de Origem Rías Baixas. A proximidade do Oceano Atlântico dá ao vinho frescor e uma mineralidade marcante, com aromas de frutas cítricas, frutas brancas e toques florais delicados. É a porta de entrada perfeita para quem quer conhecer a Albariño em sua versão mais tradicional, ideal para acompanhar ostras, peixes e frutos do mar.

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O frescor português

Em Portugal, a uva ganha o nome de Alvarinho e origina vinhos elegantes e aromáticos, como o Vila Nova Alvarinho. Notas de frutas brancas e cítricas dividem espaço com toques minerais, enquanto na boca o vinho surpreende pelo volume e pelo final fresco e equilibrado. Combina bem com saladas, sushis, sashimis e qualquer refeição leve em dia de calor.

Onde comprar: https://www.topwines.com.br/vinho-branco-vila-nova-alvarinho

A influência oceânica uruguaia

Já o Don Pascual Coastal Albariño nasce sob forte influência atlântica e resulta em um vinho vibrante, com aromas de melão, limão siciliano e notas herbáceas. Na boca, a acidez se une a sutis notas salinas e a um final longo e refrescante, uma boa escolha para harmonizar com ceviches, frutos do mar e comida japonesa.

Onde comprar: https://www.costibebidas.com.br/vinho-don-pascual-coastal-albarino-750ml

Sobre a Cantu Grupo Wine

A Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, possui 21 anos de operação B2B no mercado de vinhos, com presença nacional em mais de 15 mil pontos de venda e mais de 400 rótulos de vinhos renomados em seu portfólio. O propósito da Cantu Grupo Wine é trazer para o país grandes marcas de expressão mundial. Na gama de produtos, são mais de 40 produtores de 14 países diferentes, além de ser distribuidora exclusiva da vinícola Entre dois Mundos, a primeira produtora de vinhos do Grupo Wine. A Cantu Grupo Wine apresenta valores e uma filosofia que permitem à empresa trazer rótulos de vinhos de extrema qualidade, contando com sólida estrutura logística e capacidade operacional para atender todo o território nacional. A viabilidade da empresa estabeleceu-se através de fortes parcerias, firmadas com grandes vinícolas do mundo. Mais informações em https://www.cantugrupowine.com.br/.