Confira sugestões de prato principal e sobremesa para quem deseja celebrar a data com uma refeição caseira e especial
Com a aproximação do Dia das Mães (10), as buscas pelo presente ideal se intensificam, assim como os preparativos para o almoço de domingo. Para os filhos que desejam surpreender suas mães e colocar a mão na massa para celebrar a data, preparar um cardápio caseiro, que une sabor e praticidade, é a escolha ideal para tornar a comemoração ainda mais significativa e inesquecível.
Diante desse cenário, Sadia, líder de vendas em presunto, salame, frios lights e frios especiais¹; Perdigão, marca de alimentos mais escolhida pelos lares do Brasil²; e Qualy, presente em 8 em cada 10 lares do país³, selecionaram receitas saborosas e fáceis de preparar para um menu de Dia das Mães completo, incluindo opções de prato principal e sobremesa para reunir toda a família em uma homenagem especial.
É possível, também, encontrar sugestões personalizadas por meio dos chatbots das marcas. Basta acessar Sadi.a (11 3506-8298), o Whatsapp da Perdigão (11 91774-1570) ou Qualy Lovers (11 2873-5047) via WhatsApp para receber as dicas.
Confira a seleção de receitas para a ocasião:
Fettuccine com Ragu de Linguiça Calabresa Perdigão
Tempo de preparo: 40min.
Rendimento: 4 porções.
Ingredientes:
Para o ragu:
– 1 pacote de Linguiça Tipo Calabresa Perdigão sem pele (400g);
– 1 colher (sopa) de azeite;
– 1 cebola média picada;
– 2 dentes de alho picados;
– 1 cenoura pequena ralada;
– 1 lata de tomate pelado;
– 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
– ½ xícara (chá) de água;
– 1 folha de louro;
– 1 colher (chá) de páprica defumada (opcional);
– 1 colher (chá) de orégano seco ou tomilho;
– Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Para a massa:
– 1 pacote de massa tipo fettuccine (500g);
– Água suficiente para cozimento;
– 1 colher (sopa) de sal (para a água);
Para finalizar:
– ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
– Salsinha fresca para finalizar.
Modo de preparo:
Para o ragu:
Coloque as Linguiças Tipo Calabresa Perdigãosem pele no processador e bata até obter uma espécie de carne moída mais rústica;
Aqueça uma panela grande e adicione o azeite. Refogue a linguiça moída até que esteja bem dourada. Adicione a cebola picada e refogue por alguns minutos, até que fique translúcida. Em seguida, acrescente o alho, a cenoura ralada e refogue por alguns minutos;
Acrescente o tomate pelado, o extrato de tomate, a água, a folha de louro, a páprica e as ervas secas. Misture bem;
Deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 15 minutos. Mexa ocasionalmente, até o molho encorpar e adquirir uma textura mais densa e rústica. Ajuste o sal e a pimenta ao final do cozimento.
Para a massa:
Cozinhe a massa conforme instruções da embalagem, até ficar al dente. Reserve cerca de ½ xícara da água do cozimento antes de escorrer a massa. Reserve;
Adicione o fettuccine diretamente à panela do ragu ainda quente. Misture delicadamente para envolver toda a massa com o molho. Se necessário, acrescente um pouco da água do cozimento reservada para ajustar a textura e deixar o molho mais aveludado.
Para finalizar:
Despeje a massa em uma travessa e finalize com queijo parmesão ralado. Salpique com a salsinha picada e sirva imediatamente.
Sobrecoxa Fácil Sadia com Molho de Laranja e Arroz Primavera
Tempo de preparo: 1h30min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
– 1 embalagem Sobrecoxa Fácil Sadia
Molho de laranja:
– 1 colher (sopa) de margarina;
– ½ cebola pequena em cubos;
– 1 dente de alho picado;
– ½ xícara (chá) de vinho branco;
– 1 ½ xícara (chá) de suco de laranja;
– ½ xícara (chá) de água;
– 2 colheres (sopa) de amido de milho;
– Sal a gosto;
– Pimenta-do-reino a gosto;
Arroz primavera:
– 2 colheres (sopa) de margarina;
– ½ xícara (chá) de cenoura em cubos;
– ½ xícara (chá) de pimentões variados em cubos;
– ½ xícara (chá) de ervilhas;
– 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido;
– Sal a gosto;
– Salsinha picada a gosto.
Modo de preparo:
Asse as Sobrecoxas Fácil Sadia conforme as instruções da embalagem.
Molho de laranja:
Enquanto isso, em uma panela pequena, adicione a margarina e leve ao fogo médio para derreter;
Adicione a cebola, o alho e refogue por 1 minuto;
Coloque o vinho branco, deixe evaporar um pouco e em seguida o suco de laranja;
Enquanto ferve, em um bowl pequeno, misture a água com o amido de milho;
Coloque na mistura e mexa até que obtenha um molho liso e homogêneo;
Tempere com sal, pimenta-do-reino e reserve.
Arroz primavera:
Em uma panela média, adicione a margarina e leve ao fogo médio para derreter;
Adicione a cenoura, o mix de pimentões e misture bem;
Coloque a ervilha, o arroz e misture até agregar todos os ingredientes;
Tempere com sal, pimenta e finalize com salsinha picada;
Sirva em seguida a sobrecoxa com o molho de laranja e o arroz primavera.
Torta de Maçã Florida
Tempo de preparo: 1h30 + 30 minutos de forno
Rendimento: 10 fatias
Ingredientes:
Massa:
– 1 xícara (chá) de Qualy Vita (160g);
– ¾ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (110g);
– 2 xícaras (chá) de farinha (290g);
– 1 pitada de sal;
– 1 ovo (50g);
– Farinha de trigo para polvilhar;
Creme de doce de leite com canela:
– 1 xícara (chá) de leite (240ml);
– ¼ xícara (chá) de açúcar (50g);
– 2 gemas (40g);
– 2 colheres (chá) de amido de milho (6g);
– ½ colher (sopa) de farinha de trigo (4g);
– 1 colher (chá) de canela em pó (5g);
– ½ lata de doce de leite cremoso (200g);
– 1 colher (sopa) de Qualy Vita (10g).
Calda de limão:
– 500ml água;
– ¾ xícara (chá) de açúcar refinado (140g);
– Suco de 1 limão (50ml).
Finalização:
– 5 maçãs grandes (cerca de 750g).
Modo de preparo:
Massa:
Na batedeira, bata a Qualy Vitae o açúcar de confeiteiro até obter um creme homogêneo. Adicione a farinha de trigo, o sal e o ovo e bata apenas até incorporar.
Coloque a massa entre dois sacos plásticos e abra com um rolo até formar um círculo um pouco maior que a assadeira, com cerca de 25cm de diâmetro. Leve ao freezer até firmar levemente.
Retire a massa do freezer, acomode na assadeira de fundo removível e modele. Leve ao freezer novamente, enquanto o forno pré-aquece.
Pré-aqueça o forno em temperatura média. Retire a assadeira do freezer, polvilhe farinha de trigo, forre com papel manteiga ou papel alumínio e preencha com grãos crus, como feijão ou arroz.
Asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar as bordas. Retire o papel com os grãos e leve ao forno por mais 10 minutos, até dourar o fundo. Reserve.
Creme de doce de leite com canela:
Leve o leite e o açúcar ao fogo até começar a ferver. Desligue e reserve.
Em uma tigela, bata as gemas com o amido de milho e a farinha de trigo, até obter um creme liso. Despeje o leite quente aos poucos, mexendo sempre.
Volte a mistura para a panela, acrescente a canela em pó e o doce de leite e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo, acrescente a Qualy Vita e misture até ficar homogêneo.
Transfira para um recipiente, cubra com filme plástico em contato com a superfície do creme e leve à geladeira por cerca de uma hora.
Calda de limão:
Leve a água, o açúcar e o suco de limão ao fogo até o açúcar dissolver. Desligue e reserve.
Finalização:
Corte as maçãs ao meio, retire o miolo e fatie em lâminas bem finas. Mergulhe as fatias na calda de limão ainda morna.
Recheie a massa com o creme e distribua as lâminas de maçã sobre a torta, da borda para o centro, formando uma flor. Para o miolo, enrole uma lâmina e acrescente outras ao redor, sobrepondo-as. Sirva a seguir.
¹Fonte: Retail Index evolution | Total Brasil INA + C&C | set/out’24 – jul/ago’25
²Fonte: Brand Footprint | Worldpanel by Numerator | 2025
³Fonte: Worldpanel by Numerator – Painel de Lares | T. margarina | Período: MAT Jun 25
Sobre a Sadia
A marca de alimentos mais valiosa, a mais forte do Brasil e a preferida dos brasileiros. É Top of Mind em linguiça calabresa e ceia de Natal, além de ser eleita pelos paulistas como a melhor em presunto, salsicha, frango e em congelados com lasanha, hambúrguer vegetal e pratos prontos. Presente nos lares há mais de 80 anos, combina tradição e inovação, seguindo o mote “Seu Dia Pede Sadia”. Sempre a frente do seu tempo, foi a primeira no Brasil a lançar Peru Natalino para as ceias e lasanhas congeladas, além de ser precursora na categoria de frios, da qual é líder de vendas em presunto, salame, frios light e frios especiais. Seu DNA de marca parceira reflete na forte presença nos pontos de venda, com um portfólio completo para todas as refeições e momentos, trazendo qualidade e sabor para as rotinas alimentares.
Sobre a Perdigão
A Perdigão está presente na casa do consumidor há mais de nove décadas e acredita nas relações humanas para celebrar as refeições, sejam em ocasiões especiais ou situações cotidianas. Com o posicionamento ‘Sabor de Comer Juntos’, a marca tem em seu portfólio opções democráticas que atendem diferentes públicos e ocasiões de consumo, que vão desde café da manhã, passando pelo almoço, lanches até o jantar.
Sobre Qualy
Qualy é a margarina preferida dos brasileiros, líder de mercado, TOP OF MIND pelo 20º ano consecutivo, marca icônica e está presente em 8 de cada 10 lares brasileiros, em momentos como o café da manhã, lanche da tarde e em diversas receitas culinárias. A marca, que leva constantemente inovação para a categoria, tem o portfólio mais completo de margarinas, com as versões: Cremosa, Vita (fonte de Ômega 6), Light 0% Lactose (55% menos calorias), Aéra (de textura levinha) e Vegê (100% vegetal e ingredientes naturais). Além de estar presente também nas categorias Requeijão e Pão de Queijo. Para Qualy, sustentabilidade não é só reciclar, é também reutilizar. Qualy incentiva a reutilização de cada pote, através do movimento #ReuseQualy, promovido em seus canais digitais. Além disso, em parceria com a “eureciclo”, a cada pote vendido, outro é reciclado.
