Receita reúne sorvete de creme, cream cheese com chantilly, bolacha champanhe e espresso em edição sazonal disponível entre outubro e dezembro

A chegada dos dias mais quentes também abre espaço para novas formas de consumir café. Para a temporada de primavera, a Sterna Café apresenta o Affogato Tiramisu, receita que combina espresso, sorvete e elementos presentes em uma das sobremesas italianas mais conhecidas.

Servido como uma opção entre bebida e sobremesa, o Affogato Tiramisu leva sorvete de creme, cream cheese com chantilly, bolacha champanhe e espresso.

“Nos períodos de calor, cresce a procura por combinações que tragam frescor sem deixar de lado o sabor característico do café. A ideia do Affogato Tiramisu é justamente unir cremosidade, contraste de temperatura e uma apresentação diferente, mantendo o espresso como parte central da experiência”, explica Silvana Buzzi, CEO da Sterna Café.

O lançamento chega às lojas da rede em 1º de outubro e permanece no cardápio até 31 de dezembro de 2026, pelo valor de 26 reais. A novidade integra o calendário sazonal da franquia e amplia o portfólio da marca para a primavera e o início do verão.

Serviço

Affogato Tiramisu – Sterna Café

Período: de 1º de outubro a 31 de dezembro de 2026

Preço: 26 reais

Ingredientes: sorvete de creme, cream cheese com chantilly, bolacha champanhe e espresso

Sobre a Sterna Café – A Rede Sterna Café surgiu da união da paixão pelo café de seu fundador, Deiverson Migliatti, ao conhecimento adquirido ao longo de três voltas ao mundo e mais de mil cafeterias visitadas em 72 países. O contato com diferentes sabores, culturas, técnicas e métodos de extração trouxe a percepção de que, embora o café brasileiro esteja presente em diversos países, ainda havia espaço no mercado interno para uma proposta de café especial em formato democrático. O nome da rede faz referência à sterna, ave migratória conhecida por percorrer grandes distâncias, uma conexão direta com as experiências acumuladas na jornada.

Em 2016, após somente um ano de operação, a Sterna iniciou seu modelo de franquias e ampliou presença no segmento de cafeterias premium. A rede trabalha com 100% de grãos especiais e diferentes métodos de extração. Atualmente, 100 unidades estão distribuídas em 10 Estados brasileiros e a meta é alcançar 300 lojas até 2028.

A expansão da marca acompanha a atuação de Deiverson no empreendedorismo e no mercado de investimentos. Em 2026, o fundador da Sterna integra a 11ª temporada do Shark Tank Brasil como investidor convidado, para avaliar empresas em busca de investimento e apoio estratégico. Deiverson também é fundador da Komodo Capital, holding que reúne investimentos nas mais diversas áreas, além de desenvolver frentes relacionadas à estratégia, marketing, comunicação, jurídico e finanças. @sternacafe