Ceia de 24 de dezembro terá ostras, carpaccio de camarão, bacalhau na brasa e lombo de vitela, além da presença da DJ Julia Bueno; na virada, menu reúne referências japonesas, lagosta e wagyu, com open bar de coquetéis, vinhos e Champagne Perrier-Jouët e DJs até a madrugada

No alto do Tivoli Mofarrej São Paulo, o Seen São Paulo se prepara para receber as festas de fim de ano com experiências que combinam gastronomia, drinks e música tendo o skyline da cidade como cenário. Para o Natal, o restaurante apresenta uma ceia especial com pratos autorais, mesa de sobremesas e a tradicional presença do Papai Noel. Na virada para 2027, a programação ganha outro ritmo, com menu completo, open bar premium e DJs que comandam a noite até a madrugada.

Ceia de Natal – 24 de dezembro

Na noite de 24 de dezembro, a partir das 20h, o Seen São Paulo celebra o Natal com um menu elaborado pela chef Gizelly Rocha especialmente para a ocasião. A experiência começa com focaccia de ervas, manteiga de maracujá e lascas de presunto de Parma, seguida por entradas como ostras com molho ponzu, vinagrete de maçã verde e coentro; carpaccio de camarão com vinagrete de pimentões, maionese de togarashi, ovas tobiko e raspas de limão-siciliano; e tostada de vieira com folha de shisso crocante, aioli picante, vinagrete de maçã e pimenta togarashi.

Entre os pratos principais, o Bacalhau na Brasa ganha molho pil-pil e chega à mesa acompanhado de arroz de castanhas e ervas, couve portuguesa, chalota confitada, tomate sweet grape, alho assado e azeite de ervas. Outra opção é o Lombo de Vitela servido com risoto de palmito, finalizado com lascas de trufa e azeite cítrico.

Para quem opta pelo menu vegetariano, a ceia traz uma seleção própria, com palmito pupunha, carpaccio de melão e tostada de cogumelo eryngui nas entradas. Entre os principais, aparecem a beringela defumada e o ravioli de queijo de cabra.

A mesa de sobremesas reúne uma seleção que passeia por clássicos e criações da casa, como a Árvore Seen – Bolo-Rei, pastel de nata, Cerisier, Framboisier em pétalas, Paris Brest, Pudim Seen e Sundae Seen.

A noite será acompanhada por uma seleção de coquetéis clássicos assinados pelo head bartender da casa Amilcar Raider, além de vinhos tintos e brancos franceses da Xavier Vignon, espumante, água e soft drinks. A trilha sonora fica por conta da DJ Julia Bueno, com uma participação especial do Papai Noel para completar o clima natalino. A experiência custa R$ 1.200 por pessoa, acrescida de 13% de taxa de serviço.

Réveillon 2026/2027 – 31 de dezembro

Para receber 2027, o Seen São Paulo transforma o rooftop em cenário para uma noite de gastronomia e celebração. A experiência completa começa às 20h e apresenta um menu que passeia por referências japonesas e internacionais, com entradas como Carpaccio de Pargo, Steak Tartar Trufado, Uramaki Lobster Truffle, Niguiri de Atum Bluefin e Gukan Hotate.

Nos pratos principais, a noite segue com Spaghetti de Lagosta, preparado com molho de tomate fresco, manjericão, pimenta dedo-de-moça, tomate confitado e coentro, e Filé de Wagyu servido com molho Olivier, cogumelos morilles, batata recheada com trufas e ovas tobiko.

Na versão vegetariana, o menu inclui o Omakase do chef Fernando Sant’Anna, com aspargo, pepino, palmito e mini milho, além de carpaccio de palmito e croquete de queijos brasileiros. Para os pratos principais, a seleção traz ravioli de búfala & cogumelo e mil-folhas de batata com trufa, acompanhado de legumes baby glaceados e molho Café Paris vegetariano. Para a sobremesa, a Opéra de ganache de avelã douradas combina massa dacquoise, caramelo de avelã, sorbet de cupuaçu, ganache 70% e folha de ouro.

A experiência completa inclui ainda lanche da madrugada, com caldo verde, mini-hambúrgueres e seleção de mini salgados, além de open bar com craft coquetéis by Amilcar Raider, vinhos tintos e brancos, Champagne Perrier-Jouët Brut, água e soft drinks. A música fica por conta do DJ Nil, DJ & Sax Daniel Laleska e DJ André Sá. O valor é de R$ 2.800 por pessoa, acrescido de 13% de taxa de serviço.

Para quem prefere chegar mais tarde e começar a celebração diretamente na pista, o SEEN oferece também o pacote exclusivamente para a festa, a partir das 23h. A experiência inclui lanche da madrugada, open bar com a seleção de craft coquetéis de Amilcar Raider, vinhos tintos e brancos da Xavier Vignon, Champagne Perrier-Jouët Brut, água e soft drinks. O line-up reúne DJ & Sax Daniel Laleska e DJ André Sá. O ingresso custa R$ 1.400 por pessoa, acrescido de 13% de taxa de serviço.

Serviço | Natal e Réveillon 2026 no Seen São Paulo

Ceia de Natal

Data: 24 de dezembro de 2026

Horário: a partir das 20h

Valor: R$ 1.200 por pessoa + 13% de taxa de serviço

Inclui: Menu completo, com opção vegetariana; seleção de coquetéis clássicos by Amilcar Raider, vinhos tinto e branco by Xavier Vignon, espumante, água e soft drinks

Atrações: DJ Julia Bueno e Papai Noel

Observação: Mesas serão alocadas de acordo com a compra.

Ceia + Festa de Réveillon

Data: 31 de dezembro de 2026

Horário: a partir das 20h

Valor: R$ 2.800 por pessoa + 13% de taxa de serviço

Inclui: Menu completo, com opção vegetariana; lanche da madrugada; open bar com craft coquetéis by Amilcar Raider, vinhos tinto e branco by Xavier Vignon, Champagne Perrier-Jouët Brut, água e soft drinks

Atrações: DJ Nil, DJ & Sax Daniel Laleska e DJ André Sá

Observação: Mesas serão alocadas de acordo com a compra.

Festa de Réveillon

Data: 31 de dezembro de 2026

Horário: a partir das 23h

Valor: R$ 1.400 por pessoa + 13% de taxa de serviço

Inclui: Lanche da madrugada; open bar com craft coquetéis by Amilcar Raider, vinho tinto e branco by Xavier Vignon, Champagne Perrier-Jouët Brut, água e soft drinks

Atrações: DJ & Sax Daniel Laleska e DJ André Sá

Observação: As mesas do restaurante não estão disponíveis para esse pacote.

Serviço

SEEN São Paulo

End.: Alameda Santos, 1437 – 23° andar

Horário: De segunda a sábado, das 19h às 01h

Site: seensp.com

Instagram: @SeenSaoPaulo

Sobre o SEEN São Paulo

Inaugurado em 2017, o Seen São Paulo traz um conceito minuciosamente criado pelo chefpreneur franco-português Olivier da Costa. Com conceito e gastronomia da marca “by Olivier”, o restaurante e bar ocupa o 23º andar do hotel Tivoli Mofarrej São Paulo, conferindo a ele uma vista impressionante da capital. A experiência que cada cliente vivencia ao entrar no rooftop é única e memorável. A gastronomia é uma fusão das receitas mais emblemáticas de Olivier com pratos interpretados pela chef Gizely Rocha, em um menu variado que agrada a todos os paladares. Completando a equipe do restaurante, o chef Fernando Sant’anna lidera o sushi bar com cardápio de toques contemporâneos, e na coquetelaria, o renomado barman Amilcar Raider apresenta suas criações únicas.

Sobre a Tivoli Hotels & Resorts

Fundada em 1933 em Portugal, a marca de luxo Tivoli Hotels & Resorts convida os hóspedes a abrandar o ritmo do dia-a-dia e a colecionar memórias que ficarão com eles muito depois da sua estadia. Através de serviços exclusivos e experiências autênticas, a Tivoli revela a alma secreta de cada destino aos seus hóspedes. O atual portefólio inclui cerca de 20 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China, Holanda, Itália e Espanha, com futuros projetos na Europa e no Médio Oriente.

A Tivoli faz parte do grupo hoteleiro Minor Hotels e é membro do programa de fidelização Minor DISCOVERY, parte do GHA DISCOVERY.

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Sobre a Minor Hotels

A Minor Hotels é um grupo hoteleiro global que opera mais de 640 hotéis, resorts e residências em 59 países. O grupo cria experiências inovadoras e inspiradoras através das suas marcas hoteleiras, incluindo Anantara, Elewana Collection, The Wolseley Hotels, Tivoli, Minor Reserve Collection, NH Collection, nhow, Avani, Colbert Collection, NH, Oaks e iStay, bem como um portfólio diversificado de restaurantes e bares, experiências de viagem e marcas de spa e bem-estar. Com mais de quatro décadas de experiência, a Minor Hotels constrói marcas mais fortes, promove parcerias duradouras e impulsiona o sucesso do negócio, concentrando-se sempre no que é mais importante para os nossos hóspedes, colaboradores e parceiros.

A Minor Hotels é um orgulhoso membro da Global Hotel Alliance (GHA), e reconhece os seus hóspedes através de um programa de fidelização unificado, o Minor DISCOVERY, parte do GHA DISCOVERY.

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*A contagem de propriedades inclui propriedades operacionais, bem como empreendimentos comprometidos através de propriedade, joint ventures, arrendamentos e acordos de gestão.