Para surpreender os convidados, este macarrão ao forno combina ingredientes que resultam em uma receita cremosa e cheia de sabor. O preparo reúne frango marinado, legumes refogados, molho Basílico Barilla, requeijão e muçarela, formando uma combinação equilibrada e ideal para compartilhar.

O destaque fica por conta do Mezze Penne Tricolore Barilla Grano Duro, que adiciona cor ao prato com sua combinação inspirada na bandeira da Itália. Produzido com trigo grano duro, o formato mantém a textura al dente mesmo após o preparo no forno, tornando a receita ainda mais especial para ocasiões em família ou entre amigos.

Mezze Penne Tricolore Barilla ao forno com frango e molho Basílico

Ingredientes

Serve 6 pessoas

300 g de Mezze Penne tricolore Barilla Grano Duro

250 g de peito de frango com cubos

1 molho Basilico Barilla

1 Suco de limão

1 colher de sopa de mostarda amarela ou dijon

½ cenoura picada em cubinhos pequenos ou ralada

1 cebola pequena picada

1 talo de alho poró em fatias finas

2 dentes de alho picados

150 g de requeijão cremoso

200 g de muçarela em cubos médios

Azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Cebolinha fresca picada

Modo de preparo

Passo 1

Em um recipiente colocar os cubinhos de frango e temperar com sal, pimenta do reino, alho picado, suco de limão e a mostarda. Misturar bem e deixar marinando por 20 minutos.

Passo 2

Em uma panela ou frigideira funda, aquecer um fio de azeite e dourar bem os cubinhos de frango.

Passo 3

Em seguida juntar a cebola, cenoura e alho poró, e deixar refogar bem.

Passo 4

Juntar o molho de tomate, abaixar o fogo e cozinhar por 5 minutos.

Passo 5

Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. Escorrer 4 minutos antes do tempo indicado e juntar ao molho.

Passo 6

Adicionar uma concha da água do cozimento e misturar bem. Desligar o fogo.

Passo 7

Colocar metade da massa no fundo de uma assadeira em seguida, algumas colheres de requeijão e cubos de muçarela. Cobrir com o restante da massa e finalizar com mais requeijão e muçarela.

Passo 8

Levar ao forno pré aquecido a 200ºC por 5 minutos, ou até que a massa esteja no ponto al dente e o queijo gratinado.

Passo 9

Finalizar com a cebolinha picada e servir imediatamente.

Sobre a Barilla

Fundada em 1877, em Parma, na Itália, a Barilla é uma empresa familiar, presidida pelos irmãos Guido, Luca e Paolo Barilla, e reconhecida mundialmente pela qualidade de seus produtos alimentícios. Presente em mais de 100 países, o Grupo reúne marcas como Barilla, Mulino Bianco, Pan di Stelle, Pavesi, Wasa, Voiello, Harrys, Gran Cereale, Catelli e Pasta Evangelists, entre outras.

Inspirada na Dieta Mediterrânea e no estilo de vida italiano, a Barilla tem como propósito levar às pessoas a alegria da boa comida, produzida com ingredientes selecionados e por meio de cadeias de fornecimento cada vez mais responsáveis. Com cerca de 9 mil colaboradores, a companhia mantém o compromisso com a qualidade, a inovação e a sustentabilidade em todas as etapas de sua operação.

Para mais informações, visite: www.barillagroup.com; X: @barillagroup; LinkedIn: Barilla Group; Instagram: @barillapeople