Marca ensina como fazer Bolo de Paçoca, Coxinha de Aipim com Carne de Sol e Cachorro-Quente de Forno
As festas juninas chegaram ao Brasil no período colonial, trazidas pelos portugueses, e logo se tornaram parte da cultura popular. No Nordeste, ganharam força e identidade própria, transformando-se em uma das maiores celebrações da região. Quadrilhas, fogueiras, comidas típicas e muita música fazem dessa festa um momento de encontro e alegria, marcado pela valorização das tradições do período.
A Finna, marca nordestina da M. Dias Branco, leva em seu DNA a essência e os sabores da ocasião. Com farinhas e misturas que garantem qualidade e praticidade, a marca se conecta diretamente à cultura nordestina, que é o coração das festas juninas. Para comemorar a data, a marca separou três receitas especiais.
A primeira sugestão é o Bolo de Paçoca, que une a maciez da massa de baunilha ao sabor característico da paçoca. Finalizado com doce de leite e decorado com paçocas esfareladas, é uma sobremesa que conquista todos os paladares.
Outra opção é a Coxinha de Aipim, uma iguaria nordestina recheada com carne de sol desfiada e temperada. Crocante por fora e macia por dentro, é perfeita para servir nas festas juninas e encantar os convidados.
E para finalizar, o clássico Cachorro-Quente de Forno, uma releitura prática do tradicional lanche. Preparado com massa fofinha e recheio de salsicha, tomate e cebola, rende bastante e agrada tanto adultos quanto crianças, ideal para compartilhar nas comemorações.
Confira o passo a passo!
Bolo de Paçoca
Ingredientes:
Bolo
1 Mistura para Bolo de Baunilha Finna
¾ xícara (chá) de leite (150 ml);
2 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor (40g);
03 ovos.
5 paçocas esfareladas
Cobertura
250 ml de doce de leite
10 farofas fareladas e inteiras para decorar
Modo de Preparo
Adicione o conteúdo do pacote ao leite, a margarina e os ovos;
Bata na batedeira por 5 minutos em velocidade alta.
Adicione as paçocas e misture com uma espátula.
Coloque a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido para assar;
Asse em temperatura de 180°C, de acordo com o tempo indicado para cada tipo de forma;
Retire o bolo do forno, deixe esfriar, desenforme
Adicione o doce de leite e as paçocas
Tempo de Preparo: 1h30
Coxinha de aipim com carne do sol
Ingredientes:
Massa
700 g de aipim cozido e amassado no garfo
1 ovo
1 colher de sopa de margarina Puro Sabor
1 xícara de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)
Sal a gosto
Farinha de trigo Finna para empanar
Farinha de rosca para empanar
2 ovos batidos
Óleo para fritar
Recheio
2 colheres de Margarina Puro Sabor
1 cebola cortada em cubos
200 g de carne de sol dessalgada, limpa e desfiada
1|2 maço de coentro picado
1|2 maço de cebolinha picada
1 pimenta dedo de moça pequena, sem sementes e cortada em rodelas
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até incorporar. Reserve.
Em uma panela refogue a cebola na margarina.
Adicione a carne do sol e refogue mais um pouco.
Coloque a pimenta dedo de moça, os temperos verdes, e acerte o sal se necessário. Reserve.
Passe um pouco de óleo nas mãos e abra um pouco da massa, coloque um pouco do recheio e feche modelando em formato de coxinha.
Repita o processo até acabar a massa e o recheio.
Frite em óleo quente, em imersão, depois escorra em papel toalha.
Tempo de Preparo: 2 horas
Chachorro Quente de Forno
Ingredientes:
Recheio:
1/2 xícara (chá) Margarina Puro Sabor derretida
1 cebola média picada
4 tomates sem pele e sementes picados
Sal e orégano a gosto
6 salsichas aferventadas
Massa:
1/2 xícara (chá) de Margarina Puro Sabor derretida
2/3 de xícara (chá) de leite
4 ovos
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna com Fermento
Margarina Puro Sabor para untar e farinha de trigo Finna para polvilhar
Modo de Preparo:
Recheio:
Aqueça a margarina Puro Sabor e refogue a cebola e os tomates.
Tempere o recheio com sal e orégano. Junte ao recheio as salsichas cortadas ao meio no sentido do comprimento. Cozinhe as salsichas por 5 minutos, retire-as do fogo e espere esfriar.
Massa:
Bata no liquidificador a margarina Puro Sabor, os ovos, o leite e o sal.
Transfira tudo para um recipiente e acrescente a farinha de trigo Finna. Misture bem.
Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média. Espalhe metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno preaquecido (1800) por cerca de 30 minutos ou até que doure.
Rendimento: 15 porções
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Sobre a Finna
Líder de vendas no segmento de farinhas no Brasil e líder com 34% de share no Nordeste, de acordo com a Nielsen (Dez/Jan23 a Out/nov24), a marca Finna pertence ao portfólio da M. Dias Branco e atua nas regiões Norte e Nordeste do país. Com o slogan “Confia que é Finna”, a marca produz e comercializa farinhas com e sem fermento, e mistura para bolo tradicional nos sabores Luiz Felipe, Chocolate, Milho, Laranja, Baunilha, Brownie, Coco e Festa.
Sobre a M. Dias Branco
Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do Pacto Global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 22 indústrias, sendo 14 Fábricas de Massas, Biscoitos e outros alimentos; 07 Moinhos de Trigo e 02 Fábricas de Cremes e Gorduras Vegetais, além de 25 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.
Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos, massas e granolas. Em novembro de 2021, realizou a aquisição da marca FIT FOOD, primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Com a aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.
A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester, Isabela no Brasil e Las Acacias no Uruguai, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.
