Bar do Brotas Beach Tennis Club participa pela primeira vez do festival gastronômico de Brotas (SP), que chega à 12ª edição de 13 a 16 de agosto
O Arena Sports Bar, point gastronômico do Brotas Beach Tennis Club, instalado dentro do Brotas Eco Hotel Fazenda, estreia no Brotas Gourmet 2026. O evento, que celebra sua 12ª edição entre os dias 13 e 16 de agosto, na Vila Vicentina, em Brotas (SP), tem como tema “Arquitetando Histórias e Sabores” e reúne o melhor da gastronomia da Estância Turística de Brotas, a Capital Nacional do Turismo de Aventura.
Para a estreia, o Arena Sports Bar leva ao festival uma seleção de pizzas artesanais, todas com massa de fermentação natural, ao preço de R$ 38,00 a unidade. As opções foram pensadas para equilibrar tradição e criatividade, unindo receitas clássicas a combinações autorais desenvolvidas pela equipe da casa. Conheça abaixo as três opções de pizzas do Arena Sports Bar.
Marguerita: criada no século XIX para homenagear a rainha da Itália, reproduzindo as cores da bandeira do país por meio dos ingredientes, a Marguerita é a tradução mais simples e afetiva da pizza italiana. A versão do Arena Sport Bar leva molho de tomate artesanal pedaçudo, manjericão fresco colhido na hora e muçarela derretida no ponto certo.
Especial: com o conceito de tradição reinventada, se a Marguerita homenageia o passado, a Pizza Especial do Arena Sports Bar oferece uma releitura com sabores brotenses. Inspirada na culinária raiz e no paladar do interior, ela combina a base clássica italiana com uma curadoria de ingredientes selecionados, criando um contraste marcante e sofisticado. É o prato ideal para quem busca o conforto do tradicional, mas não abre mão de ser surpreendido com uma proposta contemporânea e sofisticada.
Frangolone Especial: se existe um sabor que define a culinária do interior e as memórias afetivas da infância, é o da legítima galinha caipira, lentamente desfiada e temperada com aquele carinho que só se encontra na cozinha de vó. O Arena Sports Bar traz essa essência reconfortante para o festival, mas com uma releitura cheia de personalidade. A Frangolone Especial une a nostalgia desse recheio de raiz à riqueza de uma tríade de queijos nobres: a base de muçarela derretida, a cremosidade do legítimo catupiry e o toque defumado e marcante do provolone, sobre a mesma massa leve de fermentação natural. É o encontro do quintal com a alta pizzaria.
Ao longo dos quatro dias de evento, o Brotas Gourmet reúne casas e chefs da cidade em torno de um roteiro gastronômico que passa por sabores autorais e clássicos da culinária regional, sempre ligado ao tema desta edição: “Arquitetando Histórias e Sabores”. A programação completa, com horários e atrações de cada participante, pode ser acompanhada pelo Instagram oficial do evento: @brotasgourmet.
Sobre o Arena Sports Bar
O Arena Sports Bar é o point gastronômico do Brotas Beach Tennis Club, instalado dentro do Brotas Eco Hotel Fazenda. Aberto ao público, funciona como ponto de encontro de quem pratica esportes no complexo, que reúne quadras de beach tennis, tênis e pickleball e de quem busca um cardápio informal e descontraído, com destaque para as pizzas artesanais de fermentação natural. Mais informações em www.brotasecohotelfazenda.com.br.
