Cafeteria da Casa Osten une sofisticação e bebidas autorais em um cardápio que se transforma conforme as estações do ano
O CREAM Café, ponto gastronômico da Casa Osten, hub de arte, gastronomia, luxo e experiências exclusivas em São Paulo, apresenta seu novo menu sazonal inspirado no verão, marcado por bebidas geladas, técnicas experimentais e conexões diretas com as exposições do espaço. A nova fase da cafeteria reforça a proposta de integrar arte e gastronomia em criações que evoluem ao longo das estações. Entre as novidades, destacam-se preparos que exploram acidez, cremosidade e frescor, elementos que ganham protagonismo durante o clima quente.
Inspirado pela busca por frescor, o cardápio dá destaque a combinações frias, cremosas e marcantes, especialmente os shakes, que assumem o centro das atenções nesta temporada. Entre eles, o grande lançamento é o shake de café criado em homenagem à exposição da artista Marina Nacamuli, desenvolvido em diálogo direto com sua estética e narrativa visual.
“O CREAM Café sempre buscou criar encontros entre diferentes linguagens. Aqui, as bebidas conversam com as exposições mensais e até com a arquitetura da Casa Osten”, afirma Guilherme Deodato, responsável pela Casa Osten. “Este novo menu reforça nosso desejo de transformar a experiência do visitante em algo sensorial por completo.”
Entre as novidades técnicas, duas criações inéditas ampliam o caráter experimental do menu: o Salty Cream, um topping agridoce e cremoso que adiciona contraste e profundidade aos shakes; e o Berry Shake, resultado de uma infusão especial de framboesa, morango e blueberry, unindo acidez vibrante e doçura frutada a uma base de sorvete de creme.
A curadoria de cafés reforça o compromisso com qualidade e diversidade. Os grãos são provenientes de produtores de Franca (SP), Campinas (SP) e Sul de Minas, fornecidos por torrefações como Coffee 15, Minamihara e Fazenda Guariroba. “Trabalhamos apenas com cafés especiais selecionados em rigorosas sessões de cupping, garantindo acidez equilibrada, doçura natural e perfis sensoriais completos”, explica Igor Murdock, barista-chefe da Casa Osten.
O cardápio mantém ainda os clássicos indispensáveis de qualquer cafeteria, lattes, chás e matcha, equilibrando tradição e inovação. Combinando técnica, conceito e criatividade, o menu de verão do CREAM Café consolida o espaço como uma extensão do espírito da Casa Osten.
📍 Casa Osten
Rua Henrique Schaumann, 170 – Pinheiros, São Paulo
Horário: de segunda a sábado, das 9h às 18h
Entrada: gratuita
Mais informações: www.casaosten.com.br
Sobre a Casa Osten
Inaugurada em 2024, a Casa Osten é um espaço multifuncional com mais de 600 m² e dois andares, localizado em Pinheiros, São Paulo, e dedicado à arte, cultura, gastronomia, mixologia e experiências exclusivas. Idealizada pelo Osten Group, a casa reúne ambientes cuidadosamente projetados, como o CREAM Café, referência em cafés especiais e panificação artesanal; QAP, bar secreto voltado à mixologia autoral para um público exclusivo; e um espaço de arte com exposições de artistas nacionais e internacionais. Com uma curadoria de eventos voltada ao universo do luxo, da cultura e dos negócios criativos, a Casa Osten se consolida como um hub de lifestyle contemporâneo, conectando pessoas, marcas e experiências de alto padrão em um mesmo endereço. Mais informações: https://casaosten.com.br/
