O Encouraçado Butikin, referência em coquetelaria autoral e programação cultural em Porto Alegre, realiza dia 12 de agosto, a 7ª edição do seu aclamado Negroni Day. Desta vez, o convidado especial é o bartender Thiago Pinto, do Estreito da Chosen, que assina duas releituras criativas do clássico italiano, unindo técnica refinada e hospitalidade de balcão.

Thiago, que iniciou sua trajetória na coquetelaria durante a pandemia, vem se destacando na cena local com sua abordagem equilibrada entre tradição e inovação. No evento, ele apresenta os drinques Passione — com gin, vermute rosso, Campari e maracujá finalizado com spray aromático — e o ousado Havana Affair, que leva rum Havana 7 anos lavado em óleo de coco, Campari, vermute rosso, bitter angostura de cacau e raspas de chocolate.

Desde fevereiro, o Negroni Day tem movimentado a

agenda do Butikin com criações autorais de grandes nomes da mixologia local. A cada edição, dois novos drinques são lançados, totalizando 12 receitas exclusivas que irão compor a nova carta de Negronis da casa, prevista para setembro durante a Negroni Week. O público será convidado a eleger seu favorito, que ganhará o título de Negroni Butikin 2025.

Além dos coquetéis, a noite reserva uma trilha sonora especial: DJ Canepa assume os vinis durante o happy hour, que terá promoção de Double Negroni das 18h30 às 20h30, e, a partir das 21h, o palco do Clube 936 recebe a cantora e compositora cubana Indira Castro, em um show vibrante de jazz, salsa e música latina. Finalista do Havana World Music e do programa Canta Comigo (Record TV), Indira é dona de uma voz potente e presença de palco marcante. Em 2024, lançou o EP autoral “Eso que nunca pasará” e foi indicada ao Prêmio Açorianos como Melhor Intérprete Instrumental.

O Negroni Day é patrocinado pela Campari e já contou com participações de Claudia Schumacher, Alf Becker, Jimmy Dantas, Rafael Miorin, Vítor Modesto, Nana Antonioli e Higor Miron — nomes que têm contribuído para consolidar o projeto como uma vitrine da mixologia contemporânea gaúcha.

 

Serviço

 

📍 Negroni Day – 7ª edição

📅 Terça-feira, 12 de agosto

🕠 18h30 às 20h30: Double Negroni

🎶 DJ Canepa + Indira Castro (show às 21h no Clube 936)

📌 Encouraçado Butikin – Av. Independência, 936 – Porto Alegre/RS

📲 Instagram: @encouracadobutikin

🍸 Patrocínio: Campari