Empanados com farinha de trigo e farinha de pão, os anéis ganham um toque picante de páprica e o frescor das raspas de limão
Vai receber os amigos no fim de semana e está pensando no que preparar para servir? Os anéis de cebola empanados são uma opção simples para deixar o cardápio de petiscos mais completo. Com uma camada crocante por fora e cebola macia por dentro, a receita combina páprica picante e raspas de limão para trazer ainda mais sabor ao preparo.
Para facilitar o preparo, os anéis já empanados podem ser levados ao freezer por 20 minutos antes da fritura. Depois, é só colocá-los no óleo quente, escorrer e servir. Confira o passo a passo:
Anéis de Cebola Apimentada Empanado
Ingredientes:
300g de Farinha de Trigo Finna sem fermento
500 ml de leite integral
500g de farinha de pão
2 cebolas grandes
1 colher de chá de páprica picante
Raspas de 1 limão
Sal a gosto
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
– Corte as cebolas em rodelas grossas.
– Solte os anéis de cebola e deixe de molho em um recipiente com água por 30 minutos para tirar a acidez.
– Em um prato coloque a farinha de trigo, o sal, a páprica, as raspas do limão e misture bem.
– Em outro recipiente coloque o leite.
– Em outro recipiente coloque a farinha de pão.
– Empane os anéis seguindo a sequencia: leite, mistura de farinha de trigo, leite, farinha de pão, leite e farinha de pão.
– Disponha os anéis empanados em cima de um prato e leve ao freezer por 20 minutos.
– Aqueça o óleo e frite em imersão.
– Escorra no papel toalha.
