Programação reúne formações e oficinas com foco na prática e oferece opções para todos os públicos
Quem deseja transformar o interesse pela Gastronomia em conhecimento profissional ou aperfeiçoar habilidades para atuar no setor já pode se inscrever nos cursos do UniSenac – Campus Porto Alegre para 2027. A programação reúne 40 turmas presenciais em diferentes formações e oficinas. As opções incluem desde cursos de curta duração até formações mais extensas, permitindo que cada aluno escolha a capacitação mais adequada aos seus objetivos.
A proposta pedagógica valoriza a aprendizagem na prática, aproximando os conteúdos da realidade encontrada no mundo profissional. Durante as aulas, os estudantes têm contato com técnicas e conhecimentos aplicados ao cotidiano da área, em uma formação atenta às tendências e às transformações do mercado.
Até 35% de desconto
Os cursos integram a Campanha de Antecipação 2027 do Senac-RS, que oferece até 35% de desconto em cursos presenciais participantes para quem antecipar a matrícula até 31 de janeiro de 2027. Com o conceito “O futuro tá aí. Bem na sua frente”, a iniciativa convida o público a planejar os próximos passos da carreira e investir em qualificação profissional. Para aproveitar a condição especial, é necessário utilizar o cupom VEM27 no momento da inscrição. Mais informações estão disponíveis em www.senacrs.com.br/off.
As inscrições podem ser feitas pelo site do UniSenac – Campus Porto Alegre ou no campus, localizado na Rua Coronel Genuíno, 130 – Centro Histórico. Mais informações estão disponíveis pelo telefone (51) 3022-9400.
Programação
Boas práticas
Turma 630014173 — Inscrições até 26/10/2026 | Início: 26/10/2026 | Segundas, terças e quartas, das 18h às 22h | Término: 28/10/2026
Turma 630014174 — Inscrições até 30/11/2026 | Início: 30/11/2026 | Segundas, terças e quartas, das 8h às 12h | Término: 02/12/2026
Turma 630014723 — Inscrições até 22/02/2027 | Início: 22/02/2027 | Segundas, terças e quartas, das 8h às 12h | Término: 24/02/2027
Turma 630014724 — Inscrições até 29/03/2027 | Início: 29/03/2027 | Segundas, terças e quartas, das 18h às 22h | Término: 31/03/2027
Turma 630014726 — Inscrições até 24/05/2027 | Início: 24/05/2027 | Segundas, terças e quartas, das 18h às 22h | Término: 26/05/2027
Churrasco e outros preparos na braza
Turma 630014731 — Inscrições até 20/02/2027 | Início: 20/02/2027 | Sábados, das 9h às 13h | Término: 20/03/2027
Turma 630014738 — Inscrições até 19/06/2027 | Início: 19/06/2027 | Sábados, das 9h às 13h | Término: 17/07/2027
Cozinheiro
Turma 630014715 — Inscrições até 15/02/2027 | Início: 15/02/2027 | Segunda a sexta-feira, das 8h às 12h | Término: 12/08/2027
Turma 630014716 — Inscrições até 15/02/2027 | Início: 15/02/2027 | Segunda a sexta-feira, das 18h15 às 22h15 | Término: 12/08/2027
Turma 630014718 — Inscrições até 03/05/2027 | Início: 03/05/2027 | Segunda a sexta-feira, das 13h15 às 17h15 | Término: 09/11/2027
Carnes e molhos
Turma 630014759 — Inscrições até 26/06/2027 | Início: 26/06/2027 | Sábados, das 9h às 13h | Término: 24/07/2027
Risotos
Turma 630014006 — Inscrições até 07/11/2026 | Início: 14/11/2026 | Sábados, das 9h às 13h | Término: 12/12/2026
Turma 630014734 — Inscrições até 23/05/2027 | Início: 23/05/2027 | Sábados, das 9h às 13h | Término: 19/06/2027
Culinária Vegana
Turma 630014753 — Inscrições até 03/04/2027 | Início: 03/04/2027 | Sábados, das 9h às 13h | Término: 24/04/2027
Oficina Culinária de Ceias Natalinas
Turma 630014002 — Inscrições até 31/10/2026 | Início: 31/10/2026 | Sábados, das 9h às 13h | Término: 14/11/2026
Oficina Culinária de Frutos do Mar
Turma 630014756 — Inscrições até 20/02/2027 | Início: 20/02/2027 | Sábados, das 9h às 13h | Término: 03/03/2027
Oficina Culinária de Pães Especiais
Turma 630014794 — Inscrições até 31/07/2027 | Início: 31/07/2027 | Sábados, das 9h às 13h | Término: 14/08/2027Oficina de Culinária Francesa
Turma 630014760 — Inscrições até 10/04/2027 | Início: 10/04/2027 | Sábados, das 9h às 13h | Término: 24/04/2027
Panificação: Técnicas e Bases
Turma 630014732 — Inscrições até 15/02/2027 | Início: 15/02/2027 | Segunda a sexta-feira, das 8h às 12h | Término: 18/03/2027
Preparo de Bolos e Tortas
Turma 630014736 — Inscrições até 08/05/2027 | Início: 08/05/2027 | Sábados, das 9h às 13h | Término: 12/06/2027
Preparo de Massas Frescas e Recheadas
Turma 630014735 — Inscrições até 08/05/2027 | Início: 08/05/2027 | Sábados, das 9h às 13h | Término: 12/06/2027
Preparo de Pizzas
Turma 630014776 — Inscrições até 13/02/2027 | Início: 13/02/2027 | Sábados, das 9h às 13h | Término: 13/03/2027
Turma 630014769 — Inscrições até 31/07/2027 | Início: 31/07/2027 | Sábados, das 9h às 13h | Término: 28/08/2027
Segredos do Vinho Mendocino
Turma 630014774 — Inscrições até 18/10/2027 | Início: 18/10/2027 | Segundas e quartas-feiras, das 19h às 22h | Término: 17/11/2027
Sommelier: Vinhos
Turma 630014729 — Inscrições até 01/03/2027 | Início: 01/03/2027 | Segundas e quartas-feiras, das 19h às 22h | Término: 02/08/2027
Turma 630014730 — Inscrições até 01/07/2027 | Início: 01/07/2027 | Terças e quintas-feiras, das 19h às 22h | Término: 14/12/2027
Vinhos do Brasil
Turma 630014771 — Inscrições até 13/09/2027 | Início: 13/09/2027 | Segundas e quartas-feiras, das 19h às 22h | Término: 29/09/2027
Confeiteiro
Turma 630014799 — Inscrições até 15/02/2027 | Início: 15/02/2027 | Segunda a sexta-feira, das 18h15 às 22h15 | Término: 03/06/2027
Turma 630014800 — Inscrições até 08/03/2027 | Início: 08/03/2027 | Segunda a sexta-feira, das 8h às 12h | Término: 23/06/2027
Turma 630014770 — Inscrições até 05/07/2027 | Início: 05/07/2027 | Segunda a sexta-feira, das 13h15 às 17h15 | Término: 03/11/2027
Confeitaria: Técnicas e Bases
Turma 630014737 — Inscrições até 17/05/2027 | Início: 17/05/2027 | Segunda a sexta-feira, das 13h15 às 17h15 | Término: 16/06/2027
Culinária – Técnicas e Bases
Turma 630014000 — Inscrições até 12/11/2026 | Início: 12/11/2026 | Segunda a sexta-feira, das 18h15 às 22h15 | Término: 10/12/2026
Doces para Festas e Eventos
Turma 630014777 — Inscrições até 31/07/2027 | Início: 31/07/2027 | Sábados, das 9h às 13h | Término: 28/08/2027
Entremet: Técnicas e Produção
Turma 630014761 — Inscrições até 19/06/2027 | Início: 19/06/2027 | Sábados, das 9h às 13h | Término: 10/07/2028
Técnicas de Decoração de Tortas da Confeitaria Atual
Turma 630014758 — Inscrições até 20/03/2027 | Início: 20/03/2027 | Sábados, das 9h às 13h | Término: 24/04/2027
Serviço
O que: Cursos e oficinas de Gastronomia do UniSenac – Campus Porto Alegre
Modalidade: presencial
Onde: UniSenac – Campus Porto Alegre – Rua Coronel Genuíno, 130, Centro Histórico, Porto Alegre
Mais informações: (51) 3022-9400
Inscrições: UniSenac – Campus Porto Alegre
Campanha de Antecipação 2027: www.senacrs.com.br/off — cupom VEM27
