Consumidor atual prioriza a saúde e muda os hábitos de consumo fora de casa com bebidas proteicas

A Sterna Café anuncia a chegada de três bebidas proteicas ao cardápio em um movimento que reforça a diversificação da marca e amplia as possibilidades de consumo dentro das cafeterias. A novidade chega ao público em um momento em que parte dos consumidores passa a considerar o valor nutricional em suas escolhas do dia a dia.

Em formato de smoothies, as novas bebidas possuem adição de proteína e ampliam as possibilidades de consumo ao longo do dia, seja no café da manhã, no intervalo entre as refeições ou após o treino. Entre as opções disponíveis estão o smoothie de cappuccino, o de matcha e o de maracujá, somente o último com adição de açúcar. Os preços variam entre 36,90 reais e 43 reais e a disponibilidade varia de acordo com a loja.

“A Sterna aposta na familiaridade do consumidor com bebidas à base de café e leite, agora associadas à proteína, para facilitar a adesão e estimular a experimentação, fortalecendo a presença da marca em diferentes momentos do dia, incluindo até mesmo substituições pontuais de refeições”, afirma Silvana Buzzi, CEO da Sterna Café.

As novas opções foram desenvolvidas para atender clientes que buscam opções rápidas, com composição equilibrada e alinhadas a uma rotina dinâmica. A proposta integra a proteína ao universo do café, mantendo a experiência já conhecida da marca e abrindo espaço para combinações que vão além do consumo tradicional.

“O lançamento acompanha mudanças no comportamento do público, mas também responde a uma estratégia de expansão do portfólio. Observamos uma mudança no perfil de consumo, ainda sutil, com maior atenção à composição dos produtos. As bebidas proteicas entram no cardápio para ampliar as escolhas do cliente e criar oportunidades dentro das lojas, mas sem perder a essência e o foco no café especial”, diz Silvana.

O lançamento já está disponível nas unidades da rede e deve ganhar visibilidade ao longo das próximas semanas, com foco nos consumidores habituais e novos públicos que frequentam as lojas em busca de praticidade e variedade.

Sterna Café – A Rede Sterna Café surgiu da união do amor pelo café de seu fundador, Deiverson Migliatti, a todo conhecimento adquirido em 3 voltas ao mundo e mais de mil cafeterias visitadas em 72 países. Foi nessa jornada de sabores, culturas e o conhecimento de diferentes técnicas e métodos de extração, que Deiverson percebeu que o mundo inteiro toma café brasileiro enquanto aqui faltava algo especial, em um formato democrático. O nome da rede remete à sterna, ave migratória considerada a que mais viaja no mundo, uma referência direta às descobertas que trouxe das viagens.

Em 2016, com apenas 1 ano de operação, a loja virou uma marca e consequentemente uma franquia, tornando-se a maior rede de cafeterias premium com cafés gourmets e especiais do Brasil que utiliza 100% de grãos especiais e diversos métodos de extração. Outro diferencial da Sterna é o de oferecer mensalmente um café especial brasileiro e de algum lugar do mundo, ação conhecida como “Grão Visitante”. A rede concentra 90 unidades distribuídas em 10 estados brasileiros e tem a meta de alcançar 130 até o fim de 2026. Todas as lojas são instagramáveis e a visita proporciona uma verdadeira imersão ao fascinante mundo do café. @sternacafe