A embalagem dá a entender que o alimento é saudável e pode ser consumido sem preocupação, mas a lista de ingredientes revela que não é bem assim. As prateleiras dos supermercados estão cheias de produtos que, apesar de não parecer, têm alto teor de açúcar. Quem quer emagrecer ou manter a alimentação mais equilibrada deve ingerir açúcar com parcimônia e ficar longe daquilo que, mesmo bem disfarçado, não é bom para a perda de peso e para a saúde do corpo:

 

Cereal matinal

 

Apesar da fama de “café da manhã saudável”, muitos cereais são ricos em açúcar. Na lista de ingredientes, ele pode aparecer com outros nomes: dextrose, xarope de milho ou maltose. Se essas palavras aparecem logo no início da lista, o alerta está dado. Prefira versões com menos de 5 g de açúcar por porção e que contenham grãos integrais e fibras.

 

Iogurte com sabor

 

Iogurte de frutas, mel ou baunilha geralmente contém muito açúcar adicionado para realçar o sabor. O ideal é consumir iogurte natural (integral ou desnatado) feito com apenas leite e fermento lácteo. Você pode acrescentar frutas frescas, sementes ou mel verdadeiro para dar sabor sem exagerar nas calorias.

 

Iogurte com mel ou frutas

 

Estão longe de ser saudáveis e geralmente têm características nutricionais e lista de ingredientes parecidos, com grande quantidade de açúcar, conservantes, corantes, espessantes, adoçantes etc. Esses produtos não são uma opção saudável para o café da manhã ou lanche diários.Se você gosta desse tipo de alimento, entenda que o teor de açúcar praticamente equivale ao de uma sobremesa. Tudo bem degustar com moderação, no lugar de um doce, por exemplo, mas é um item que não deve fazer parte do cardápio do dia a dia.

 

Barrinha de cereal

 

Algumas barrinhas contêm mais açúcar do que um bombom! Se os primeiros ingredientes da lista forem xarope de glicose, açúcar ou óleo vegetal, sinal vermelho. Prefira versões com aveia, castanhas, frutas secas e sem aditivos artificiais, ou priorize lanchinhos naturais como chips de banana ou coco desidratado.

 

Leite fermentado

 

Os leites fermentados realmente têm função probiótica, com bactérias saudáveis que contribuem para a saúde do intestino, mas contêm açúcar. Para quem busca efeito probiótico, o melhor é consumir iogurte natural, sem açúcar adicionado.

 

Pão industrializado

 

Pães de forma, bisnaguinhas e até alguns “integrais” podem conter adição de açúcar, usado para conservar, melhorar a textura e dar cor. Leia o rótulo: escolha pães com menos de 2 g de açúcar por fatia. Dê preferência a versões artesanais, com fermentação natural ou feitas em casa.

 

Suco de caixinha

 

Mesmo os “sem adição de açúcar” podem conter alto índice glicêmico e aditivos químicos. O processamento faz com que percam boa parte das fibras e nutrientes. Prefira suco natural feito na hora ou, se for comprar pronto, escolha os 100% integrais e sem conservantes.Atenção! Alimentação equilibrada não significa eliminar todos os produtos industrializados, mas fazer escolhas conscientes. Aprender a ler rótulos e a desconfiar de promessas “light”, “fit” ou “100% aprovado” pode proteger sua saúde e seu bem-estar a longo prazo. Sempre que possível, dê preferência a alimentos naturais, minimamente processados e preparados em casa.