De petiscos para compartilhar a sobremesas para dividir à mesa, receitas ajudam a compor um cardápio saboroso para receber amigos e familiares

Abrir as portas de casa para receber pessoas queridas é uma forma de criar memórias em torno de bons momentos. Seja para um encontro descontraído entre amigos, um almoço em família ou uma comemoração especial, preparar algo gostoso para compartilhar faz parte desse ritual. E não é preciso montar um cardápio elaborado para surpreender: receitas que combinam sabor e diferentes texturas podem deixar a ocasião ainda mais convidativa.

Para começar, o Croquete de Salame Fortaleza é uma opção para servir como petisco e compartilhar enquanto a conversa acontece. A receita combina salame, queijo muçarela e mostarda em uma massa empanada com Petit Cracker Fortaleza, que garante uma casquinha crocante depois de frita. Servidos com rodelas de limão, os croquetes são uma alternativa para compor a mesa e abrir o apetite dos convidados.

Para fechar o encontro com um toque especial, a Torta de Uva com Chocolate Fortaleza combina uma base feita com Biscoito Maisena Fortaleza e castanha-do-pará a um creme de chocolate, finalizado com uvas Itália e rubi e raspas de chocolate. Além de reunir sabores que combinam entre si, a sobremesa pode ser preparada com antecedência e mantida na geladeira até a hora de servir, facilitando a organização de quem recebe.

Com opções para diferentes momentos do encontro, Fortaleza traz receitas que ajudam a transformar o preparo da comida em parte da experiência de receber. Afinal, mais do que servir algo gostoso, reunir pessoas queridas é uma oportunidade de compartilhar histórias, boas conversas e momentos que ficam na memória. Confira o passo a passo das receitas.

Croquete de Salame

 

Ingredientes:

  • 1 embalagem Petit Cracker Fortaleza
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 4 unidades de ovos
  • 750 mil de óleo
  • 1 xícara de salame
  • 1 e 1/2 xícara de queijo muçarela
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 3 unidades de gema
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Processar o biscoito Petit Cracker Fortaleza, para formar uma farofinha. Reservar.
  2. Processar o salame, o queijo muçarela, a farinha de trigo, as 3 gemas de ovos, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino, formando assim uma massinha.
  3. Fazer os bolinhos.
  4. Empanar os bolinhos em farinha de trigo, ovos e farinha de Petit Cracker Fortaleza.
  5. Fritar em óleo bem quente.
  6. Escorrer no papel-toalha.
  7. Servir com rodelinhas de limão.

Tempo de preparo: 90 minutos
Rendimento: 12 porções

Torta de Uva com Chocolate

 

Ingredientes:

  • 2 embalagens de Biscoito Maizena Fortaleza
  • 100g de castanha do para
  • 1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
  • raspas de chocolate a gosto

Creme de Chocolate:

  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de rum

Para decorar:

  • uvas Itália e rubi, sem sementes, cortadas ao meio

Modo de Preparo:

– Prepare a massa.

– Leve ao processador o Biscoito Maizena Fortaleza e castanha do para e bata até obter uma farofa.

– Despeje numa tigela funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo.

– Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro).

– Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor e reserve.

– Prepare o creme de chocolate.

– Dissolva a gelatina em 6 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou micro-ondas e deixe aquecer sem ferver.

– Bata no liquidificador, o leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e o rum.

– Acrescente a gelatina dissolvida e deixe bater mais um pouco.

– Despeje o creme de chocolate sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher.

– Leve à geladeira por 3 horas.

– Retire a torta da geladeira, desinforme, decore por cima com as uvas Itália e rubi, as raspas de chocolate e sirva a seguir.

Rendimento: 15 porções
Calorias: 452 Kcal por porção
Dificuldade: Média

Para mais informações, acesso o site: www.marcafortaleza.com.br ou as redes sociais:

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SAC – Serviço de Atendimento ao Consumidor Marca Fortaleza:

0800 702 5509

Sobre a Fortaleza

Com mais de 70 anos de tradição, a marca Fortaleza foi a primeira a ser lançada pela M. Dias Branco. Hoje já são cerca de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do País. Os alimentos Fortaleza são distribuídos nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, deixando as refeições muito mais saborosas, desde a hora do café da manhã até o jantar. Há anos, a marca Fortaleza é destaque no prêmio Grandes Marcas, do jornal Diário do Nordeste.

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 21 indústrias, sendo 13 Fábricas de Massas, Biscoitos e outros alimentos; 07 Moinhos de Trigo e 02 Fábricas de Cremes e Gorduras Vegetais, além de 25 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos, massas e granolas. Em novembro de 2021, realizou a aquisição da marca FIT FOOD, primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Com a aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester, Isabela no Brasil e Las Acacias no Uruguai, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.