Beijinho Fantasma e Brigadeiro de Abóbora são opções para comemorar em casa ou compor o cardápio de quem trabalha com confeitaria

Para o Halloween, ou Dia das Bruxas, celebrado em 31 de outubro, a Mococa, indústria brasileira de laticínios com mais de 107 anos de história, sugere duas receitas: Brigadeiro de Abóbora e Beijinho Fantasminha. Os preparos atendem tanto quem pretende cozinhar para comemorar em casa quanto confeiteiras, transformadores e pessoas que buscam renda extra com a venda de doces no período.

 

Um dos pontos de destaque é que as receitas combinam ingredientes da marca com modelagens que remetem à data e, assim, dão uma nova cara a doces já conhecidos pelos brasileiros. O beijinho ganha formato de fantasminha com mudanças na modelagem e alguns detalhes, sem precisar criar um preparo do zero. Já o brigadeiro leva abóbora no passo a passo e no formato, trazendo o sabor e o visual para o clima do Halloween.

Presente nos dois preparos, a Mistura Condensada Mococa contribui para a cremosidade das massas e integra a linha de misturas lácteas da empresa. Vale lembrar que, segundo dados da Nielsen de 2025, a marca lidera o mercado nacional de mistura condensada, com 59% de participação. Para atender às diferentes escalas de produção, o produto está disponível em embalagens de 2,5 kg e 5 kg para food service, além da versão de 395 g, distribuída no varejo do país.

Brigadeiro de Abóbora Mococa 

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 24 unidades de 15 gramas cada

Validade: 03 dias em temperatura ambiente ou 90 dias congelado

INGREDIENTES:

  • 1 caixa de Mistura Condensada Mococa (395g)
  • 2 colheres (sopa) de Manteiga Mococa (30g)
  • 1 xícara (chá) de abóbora seca sem casca (200g) cozida e amassada
  • 2 colheres (sopa) de leite integral (30mL)

Para finalizar:

  • ¼ xícara (chá) de açúcar cristal
  • Cravos-da-índia

Modo de Preparo 

  • Coloque os ingredientes em uma panela, misture bem e leve para cozinhar em fogo médio. Mexa até desgrudar do fundo da panela e cair em blocos.
  • Transfira a massa do brigadeiro para um recipiente limpo e seco, e deixe descansar por cerca de 6 horas em temperatura ambiente.
  • Boleie o brigadeiro na medida de 1 colher sopa (15g cada), fazendo uma bolinha.
  • Passe no açúcar cristal e molde a bolinha no formato de mini abóbora, fazendo os riscos com o auxílio de uma faca ou palito.
  • Use cravo-da-índia para fazer o talinho da mini abóbora.

Beijinho Fantasminha Mococa 

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 24 unidades de 15 gramas cada

Validade: 03 dias em temperatura ambiente ou 90 dias congelado

INGREDIENTES

Para finalizar:

Modo de Preparo 

  1. Coloque os ingredientes em uma panela, misture bem e leve para cozinhar em fogo médio e mexa até desgrudar do fundo da panela e cair em blocos.
  2. Transfira a massa de beijinho para um recipiente limpo e seco, e deixe descansar por cerca de 6 horas em temperatura ambiente.
  3. Modele o beijinho na medida de 1 colher sopa (15g cada), fazendo uma bolinha.
  4. Passe no coco ralado e molde uma pontinha dando o formato de uma coxinha.
  5. Use cravos-da-índia para fazer os olhinhos e boca do fantasminha.

Sobre a Mococa

Com 107 anos de história, a Mococa é uma indústria brasileira referência no mercado de laticínios e líder absoluta na categoria de Mistura Láctea Condensada. Fundada em 1919, a empresa foi pioneira na produção de leite em pó e leite condensado em embalagem Tetra Pak no Brasil, reforçando seu compromisso com a evolução tecnológica e a praticidade para o consumidor. Com um portfólio de 22 produtos, a fabricante atende tanto o varejo quanto o food service, entregando itens de alta qualidade, com acessibilidade e transparência. Atualmente, exporta para mais de 15 países, levando o sabor brasileiro ao redor do mundo. Desde sua origem, com a produção artesanal de manteiga, mantém o propósito de oferecer alimentos que conectam tradição, qualidade e respeito ao consumidor, reafirmando sua posição como uma das marcas mais confiáveis do setor.