A Barilla apresenta o Snowfall, novo corte inspirado nos flocos de neve, em edição limitada comemorativa de Inverno e disponível em varejistas e lojas online selecionadas, desenvolvido para preparos quentes, práticos e cheios de sabor. Para celebrar sua chegada ao Brasil, a marca compartilha uma receita de Mac and Cheese preparada com o Snowfall, que dá um toque especial ao clássico da culinária americana feito com queijos cheddar e Parmigiano-Reggiano.
O molho cremoso envolve delicadamente a massa, criando uma receita ideal para os dias mais frios ou para momentos que pedem conforto e praticidade. Com preparo em cerca de 25 minutos, ela pode ser finalizada com uma cobertura de farinha de rosca panko tostada no azeite e salsa fresca, que adiciona uma textura crocante ao prato. O novo formato valoriza a apresentação e rétem bem o molho, resultando em uma combinação que encanta aos olhos e surpreende o paladar.
Mac and Cheese com Snowfall Barilla
Ingredientes
Serve 4 pessoas
Para o Mac & Cheese:
300 g de Snowfall Barilla Grano Duro
2 xícaras de creme de leite fresco
1 ½ xícaras de queijo cheddar branco ralado
1/3 xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado
Sal marinho e pimenta-do-reino branca a gosto
Para a cobertura (opcional):
¼ xícara de farinha de rosca panko
½ colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
1 colher de sopa de salsa fresca picada
2 colheres de sopa de queijo Parmigiano-Reggiano ralado
Modo de preparo
Passo 1
(Opcional) Em uma frigideira em fogo médio, aqueça a farinha de rosca panko com o azeite de oliva. Torre por 1-2 minutos, até dourar levemente. Retire do fogo, misture a salsa picada e reserve.
Passo 2
Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o Snowfall Barilla conforme as instruções da embalagem.
Passo 3
Enquanto a massa cozinha, aqueça o creme de leite em uma panela em fogo baixo até começar a ferver levemente. Adicione os queijos ralados e mexa bem até formar um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4
Escorra a massa e misture imediatamente com o molho de queijo, envolvendo bem.
Passo 5
(Opcional) Finalize com a cobertura de panko torrado e mais queijo Parmigiano-Reggiano, se desejar. Sirva em seguida.
Sobre a Barilla
Fundada em 1877, em Parma, na Itália, a Barilla é uma empresa familiar, presidida pelos irmãos Guido, Luca e Paolo Barilla, e reconhecida mundialmente pela qualidade de seus produtos alimentícios. Presente em mais de 100 países, o Grupo reúne marcas como Barilla, Mulino Bianco, Pan di Stelle, Pavesi, Wasa, Voiello, Harrys, Gran Cereale, Catelli e Pasta Evangelists, entre outras.
Inspirada na Dieta Mediterrânea e no estilo de vida italiano, a Barilla tem como propósito levar às pessoas a alegria da boa comida, produzida com ingredientes selecionados e por meio de cadeias de fornecimento cada vez mais responsáveis. Com cerca de 9 mil colaboradores, a companhia mantém o compromisso com a qualidade, a inovação e a sustentabilidade em todas as etapas de sua operação.
Para mais informações, visite: www.barillagroup.com; X: @barillagroup; LinkedIn: Barilla Group; Instagram: @barillapeople
