Novidade chega ao mercado em três versões: natural, defumada e com alho, cebola e salsa. Produto é fabricado em Blumenau (SC)

Uma previsão da consultoria Knowledge Sourcing aponta que o mercado de geleias, compotas e conservas segue em expansão: até 2031, a expansão da categoria será superior a 25%. Um dos vetores desse crescimento é a inovação. E a Tell Alimentos, marca que entrega mais de 10 milhões de unidades de produtos gastronômicos anualmente para todo o Brasil, já entra no segmento com novidades: acabam de chegar ao mercado três opções de geleia de pimenta biquinho.

Indicadas para acompanhar queijos e produtos salgados, além de compor temperos de carnes e molhos agridoces, as geleias geralmente são produzidas com pimenta vermelha, dedo-de-moça ou malagueta.

A Tell Alimentos criou versões com outra variedade do fruto. Além da geleia de pimenta biquinho natural, também são lançamentos as opções defumada e com alho, cebola e salsa – que levam os temperos em pasta. Todas são comercializadas em embalagens de 200g.

A inovação é uma das tônicas da expansão da marca, de acordo com Maira de Oliveira, diretora executiva da Tell Alimentos. “Nós completamos 70 anos em 2026 em um ritmo muito forte de crescimento de portfólio para novas linhas de produtos. Quando as geleias de pimenta entraram no radar, nossa decisão desde o primeiro momento é que não seria uma receita tradicional, mas uma criação autoral”, conta.

Todo o desenvolvimento de produtos da indústria é realizado internamente, em um comitê que reúne os times comercial, industrial e a própria gestão da companhia. “Eu estive envolvida desde o primeiro momento com esse produto, que foi nos surpreendendo a cada nova rodada de debates e degustações. Estou muito feliz com o que estamos levando para o mercado”, finaliza.

A Tell Alimentos foi fundada em 1956, em Blumenau (SC). A partir da estrutura industrial com mais de 4 mil metros quadrados, produz 140 variedades de produtos que chegam a mais de 1,5 mil pontos de venda em todo o território nacional. Além dos itens com a própria marca, atua com desenvolvimento e fabricação de itens para outras empresas através da operação por private label. Mais informações estão no site www.tellalimentos.com.br e nas redes sociais em @tellalimentos.