Agente conversacional no WhatsApp desenvolvido em parceria entre Wiv e Foodster ajudou a ampliar a base de clientes atendidos pela rede

O atendimento por inteligência artificial tem se consolidado como uma ferramenta para ampliar a eficiência da comunicação entre empresas e consumidores. Na rede de churrascarias Fogo de Chão, um agente de IA integrado ao WhatsApp processou cerca de 255 mil mensagens entre março e maio de 2026, atendeu quase 12 mil usuários únicos e gerou mais de mil reservas no período.

A solução foi desenvolvida pela Foodster, plataforma de IA para restaurantes e redes gastronômicas, com apoio da Wiv, empresa especializada em inteligência conversacional aplicada a resultados de negócio. O agente personalizado auxilia os clientes em atividades como agendamento de reservas, informações sobre fila de espera, cancelamentos, escolha da unidade e outras solicitações de atendimento.

“Os resultados mostram que a IA conversacional pode ir muito além da eficiência operacional. Quando bem integrada à jornada do cliente, ela aumenta a capacidade de atendimento, melhora a experiência do consumidor e contribui diretamente para indicadores como número de reservas e conversão”, afirma Rafael Pacheco, CEO da Wiv.

Entre março e maio, o número de contatos únicos atendidos passou de 2.558 para 5.416, um crescimento de 112%. No mesmo período, o volume de mensagens processadas evoluiu de 61.491 para 103.861, ou seja, 68,9% a mais.

“Nosso objetivo é transformar o WhatsApp em um canal capaz de atender o cliente com agilidade e, ao mesmo tempo, gerar resultados concretos para o restaurante. O crescimento no número de pessoas atendidas, nas mensagens processadas e nas reservas demonstra como a inteligência artificial pode contribuir diretamente para a experiência do consumidor e para o negócio”, afirma João Victor Cordeiro, Head de Produtos de IA do Foodster.

Além do ganho operacional, a iniciativa também impactou a geração de demanda para a rede. No acumulado dos três meses, as reservas realizadas pelo agente de IA corresponderam a 5.351 visitantes, dos quais 4.108 efetivamente compareceram aos restaurantes, sendo que 1.884 eram pessoas em sua primeira visita aos estabelecimentos.

“Tínhamos um desafio relacionado ao ritmo de atendimento e à experiência dos clientes no WhatsApp, especialmente em momentos de maior demanda. Hoje, conseguimos escalar a operação, dar mais agilidade às respostas e transformar o atendimento em um canal que também contribui para a geração de resultados para o negócio”, diz João Galoppi, Diretor de Marketing e Vendas da Fogo de Chão.

Sobre a Wiv

A Wiv é uma empresa de inteligência conversacional aplicada a resultados de negócio. Parceira Diamond de Blip, a Wiv atua em duas frentes: desenvolve e evolui operações conversacionais por meio da metodologia proprietária C-Ops (Conversational Ops) e oferece o Waizer, plataforma de analytics que utiliza IA para interpretar grandes volumes de dados de conversas entre marcas e clientes em canais conversacionais. Criada em março de 2021, a Wiv tem no portfólio clientes como Unimed, Pluxee (antiga Sodexo), Mosaic, Bluefit, Minu e Essentia, SulAmérica, entre outras. Mais informações em https://wiv.com.br.

Sobre o Foodster

O Foodster é uma plataforma de inteligência artificial desenvolvida para transformar o atendimento e o relacionamento entre restaurantes e clientes. Integrado ao WhatsApp na API oficial da Meta, o Foodster automatiza a primeira camada da jornada do consumidor, respondendo dúvidas, apresentando cardápios, realizando reservas, gerenciando listas de espera e direcionando atendimentos para as equipes humanas. A plataforma já possui integração nativa com a Tagme para reservas e filas de espera, conectando o atendimento conversacional diretamente à operação do restaurante. Tudo isso acontece de forma rápida, disponível 24 horas por dia e adaptada à realidade de cada estabelecimento.

Para o Foodster, atender rapidamente é uma estratégia comercial. Cada cliente sem resposta pode representar uma reserva perdida, uma mesa vazia e dinheiro deixado na mesa. Além do atendimento, a plataforma organiza e modela os dados gerados nas conversas, ajudando o restaurante a compreender melhor o comportamento, os interesses e as necessidades dos seus clientes.

Atualmente, o Foodster está focado na camada conversacional. Em sua evolução, a plataforma contará com CRM, NPS e novas ferramentas de relacionamento e inteligência comercial. O objetivo é se tornar um hub gastronômico completo, com atendimento, dados, relacionamento, reservas e experiência do cliente conectados em um único ecossistema. Mais informações em https://foodster.ai.

Sobre a Fogo de Chão

A Fogo de Chão é uma marca brasileira de restaurantes fundada em 1979, no Sul do Brasil, e reconhecida internacionalmente por transformar a tradição do churrasco gaúcho em uma experiência gastronômica completa.

Seu conceito combina cortes de alta qualidade preparados em fogo aberto, atendimento realizado por chefs gaúchos, serviço à mesa, uma ampla mesa de acompanhamentos e experiências pensadas tanto para celebrações quanto para ocasiões do dia a dia. Ao longo de mais de quatro décadas, a empresa levou a cultura, a hospitalidade e a gastronomia brasileira para alguns dos principais mercados do mundo.

Com mais de 100 restaurantes globalmente, a Fogo de Chão possui uma operação de grande abrangência, com presença no Brasil, Estados Unidos e Porto Rico, México, Bolívia, Chile, Equador, Honduras, Reino Unido, Filipinas e Oriente Médio. A rede está presente em grandes cidades e destinos estratégicos, mantendo um processo contínuo de expansão nacional e internacional.

No Brasil, a marca possui unidades em mercados importantes, como São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília, e segue ampliando sua atuação. Essa abrangência faz da Fogo de Chão uma das principais representantes da gastronomia brasileira no exterior, conectando uma tradição genuinamente nacional a uma operação global, estruturada e reconhecida internacionalmente.