Aprenda como preparar Bolo de Milho com Parmesão e uma nova versão do clássico Bolo de Chocolate
Celebrado em 14 de abril, o Dia Mundial do Café é a ocasião perfeita para apreciar uma das bebidas mais amadas do Brasil.
Presente no café da manhã, nas pausas ao longo do dia e nos encontros entre amigos, o tradicional cafezinho faz parte da rotina e da cultura dos brasileiros.
Para tornar esse momento ainda mais especial, Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, sugere duas receitas deliciosas e fáceis de preparar, que combinam perfeitamente com uma xícara de café fresquinho.
A primeira sugestão é o Bolo de Milho com Parmesão, que combina o sabor marcante do milho com um toque salgado do queijo, resultando em uma receita macia e cheia de personalidade.
Já o Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite em Pó é uma opção clássica e irresistível. Com massa fofinha e cobertura cremosa, essa receita é ideal para tornar a pausa do café ainda mais especial. Confia, que é Finna, e confira abaixo o modo de preparo das receitas:
Bolo de Milho com Parmesão:
Ingredientes:
2 xícaras de flocos de milho (flocão)
1 e ½ xícara de açúcar
1 xícara de Margarina Puro Sabor
1 xícara de leite
4 ovos
1 pacote de queijo ralado
½ xícara de Farinha de Trigo Finna sem Fermento
1 garrafinha de leite de coco
1 colher de sopa de fermento
Preparo:
Faça um mingau com o flocão, açúcar, margarina e leite. Cozinhe bem, até que vire uma espécie de pirão e espere esfriar na geladeira.
Separe as claras e as gemas dos ovos e bata as claras em picos firmes.
Depois do mingau frio, acrescente os demais ingredientes, sempre batendo com a batedeira.
Por último, acrescente as claras em neve, misturando com espátula.
Unte e polvilhe uma forma, despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus até que fique dourado.
Tempo de preparo: 55min.
Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite em Pó:
Ingredientes:
Massa:
1 Mistura para Bolo de Chocolate Finna
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor
3 ovos
Cobertura:
1 xícara de leite em pó integral
1 colher (chá) de Margarina Puro Sabor
2 latas de leite condensado
6 colheres de creme de leite de caixinha
½ xícara de leite em pó para decorar o bolo
Preparo:
Massa:
Preaqueça o forno a 180 graus, por 10 minutos.
Unte uma forma de furo no meio (de 22 a 24cm) com margarina e Farinha Finna tipo 1.
Adicione o conteúdo da Mistura para Bolo de Chocolate Finna com o leite, a margarina e os ovos.
Bata na batedeira por 5 minutos em velocidade alta ou manualmente por 7 minutos até a massa ficar homogênea.
Coloque a massa na forma untada e leve ao forno para assar a 180°C ou de acordo com o tempo indicado para cada tipo de forma.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva. (Não abra o forno antes de 30 minutos.)
Recheie o bolo com o brigadeiro de leite em pó e polvilhe leite em pó com ajuda de uma peneira.
Cobertura:
Leve o leite condensado, a margarina e o leite em pó ao fogo baixo em uma panela, mexendo sempre até desgrudar.
Tempo de preparo: 1H.
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Sobre a Finna
Líder de vendas no segmento de farinhas no Brasil e líder com 34% de share no Nordeste, de acordo com a Nielsen (Dez/Jan23 a Out/nov24), a marca Finna pertence ao portfólio da M. Dias Branco e atua nas regiões Norte e Nordeste do país. Com o slogan “Confia que é Finna”, a marca produz e comercializa farinhas com e sem fermento, e mistura para bolo tradicional nos sabores Luiz Felipe, Chocolate, Milho, Laranja, Baunilha, Brownie, Coco e Festa.
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Sobre a M. Dias Branco
Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE).
Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.
Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a LasAcacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.
A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos. Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br
