Chocotorta com amendoim
Ingredientes
- 600 g de doce de leite
- 600 g de cream cheese
- 100 g de Amendoim Granulado Santa Helena
- 2 pacotes de bolacha de chocolate
- Café espresso forte para molhar
- 300 g de chocolate meio amargo
- 150 g de creme de leite
- Farofa de Paçoquita Santa Helena
- Paçoquita Tradicional para decorar
Modo de preparo
Na batedeira, bata o doce de leite e o cream cheese até obter um creme homogêneo.
Adicione o amendoim granulado. Forre uma forma com plástico filme e faça camadas alternando creme e bolacha umedecida no café. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Derreta o chocolate, misture com o creme de leite e cubra a torta desenformada. Finalize com a Farofa de Paçoquita Santa Helena.
Dica da chef
Molhe rapidamente a bolacha no café para ela não perder a estrutura na montagem.
Produtos utilizados
Amendoim Granulado Santa Helena, Farofa de Paçoquita Santa Helena e Paçoquita Tradicional.
