Marca destaca um prato clássico que atravessa séculos e continua se reinventando

Para celebrar o Dia da Lasanha, comemorado em 29 de julho, Fortaleza, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, apresenta a receita de Lasanha de Carne-Seca com Molho Branco. Mais do que um prato, a lasanha carrega uma história rica que explica por que continua tão presente nas mesas ao redor do mundo.

Camadas de massa, molho e recheio ajudaram a transformar a lasanha em uma das receitas mais conhecidas da gastronomia. Reinventada ao longo dos séculos, ela ganhou diferentes versões e continua conquistando espaço com combinações que vão das mais tradicionais às mais criativas.

Sua história, aliás, é mais antiga do que muita gente imagina. Embora diferente das versões consumidas atualmente, a lasanha já era preparada desde o período do Império Romano. Curiosamente, o nome do prato não surgiu da receita, mas do recipiente onde a massa era cozida e, com o passar do tempo, acabou dando nome a uma das preparações mais conhecidas da gastronomia.

A evolução ao longo dos séculos ajuda a explicar por que a lasanha continua tão atual. Das receitas clássicas às combinações que valorizam ingredientes regionais, o prato segue ganhando novas interpretações sem deixar de lado sua essência.

Para celebrar a data, Fortaleza apresenta sua Lasanha de Carne-Seca com Molho Branco, pronta em apenas 30 minutos. A receita combina a tradição da massa com sabores típicos da culinária brasileira, unindo a intensidade da carne-seca à cremosidade do molho branco em uma proposta irresistível.

Confira o passo a passo!

Lasanha de Carne-Seca com Molho Branco

Ingredientes:

1 pacote de Lasanha Fortaleza

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de farinha de trigo Finna (sem fermento)

3 xícaras de leite integral

1 caixa de creme de leite

1 colher de sopa de noz-moscada em pó

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1kg de carne-seca dessalgada e desfiada

400g de queijo muçarela

Modo de Preparo:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.

Adicione a farinha de trigo e deixe dourar um pouco.

Coloque o leite aos poucos, misturando bem para não engrossar.

Mexa até engrossar bem.

Adicione o creme de leite, a noz-moscada e acerte o sal e a pimenta-do-reino.

Em um refratário, monte a lasanha em camadas: molho, massa, carne, massa, molho, queijo.

Leve ao forno para assar a 200 ºC até derreter o queijo completamente.

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 8 Porções

Tipo: Almoço/Jantar

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0800 702 5509

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Sobre a Fortaleza

Com mais de 70 anos de tradição, a marca Fortaleza foi a primeira a ser lançada pela M. Dias Branco. Hoje já são cerca de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do País. Os alimentos Fortaleza são distribuídos nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, deixando as refeições muito mais saborosas, desde a hora do café da manhã até o jantar. Há anos, a marca Fortaleza é destaque no prêmio Grandes Marcas, do jornal Diário do Nordeste.

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 22 indústrias, sendo 14 Fábricas de Massas, Biscoitos e outros alimentos; 07 Moinhos de Trigo e 02 Fábricas de Cremes e Gorduras Vegetais, além de 25 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos, massas e granolas. Em novembro de 2021, realizou a aquisição da marca FIT FOOD, primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Com a aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester, Isabela no Brasil e Las Acacias no Uruguai, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.