Com ingredientes como algodão doce e marshmallow, pratos e bebidas apostam na combinação do sabor açucarado à estética delicada
Nos últimos anos, a gastronomia foi marcada pela trend candy colors, ou “cores suaves”, em português. Como principal característica, essa tendência conta com elementos lúdicos, como nuvens, algodão, arco-íris e até unicórnios para decorar pratos e bebidas. Dentro da gastronomia, é mais popular entre os doces, como bolos, cookies e sorvetes. Na Bubble Mix, rede pioneira de bubble tea no Brasil, o público agora pode apreciar também o Bubble Candy, bebida em edição limitada no mês de outubro em todas as lojas do país.
Feito com chá verde, incorporado ao xarope de framboesa concentrado, poppings de blueberry, cobertura de chantilly, marshmallows e algodão doce, a bebida é colorida e aromática, para encantar a todos os públicos. O copo, com 480 ml, está disponível a partir de R$ 24,00.
Confira os ingredientes que compõem o Bubble Candy:
Xarope de Framboesa: essência do sabor, a base concentrada da fruta vermelha dilui-se no chá verde para criar um sabor único.
Popping de blueberry: também conhecida como mirtilo, a fruta roxinha e doce transforma-se em bolhas açucaradas que estouram na boca.
Cobertura: feita com chantilly, marshmallows e algodão doce, não poderia ser mais atrativa aos olhos e paladar.
Onde encontrar a @BubbleMix
Região Sul – Paraná: Campo Largo, Campo Mourão, Cianorte, Curitiba, Foz do Iguaçu, Francisco Beltrão, Guarapuava, Londrina, Maringá, Pato Branco, Ponta Grossa, Guaratuba, São José dos Pinhais e Umuarama. Santa Catarina: Caçador, Joinville, Itajaí e Jaraguá do Sul. Rio Grande do Sul: Porto Alegre. Região Sudeste – São Paulo: Botucatu, Catanduva, São José dos Campos, Rio Claro e Ubatuba. Espírito Santo: Vila Velha, Guarapari e Colatina. Rio de Janeiro: Rio de Janeiro e Niterói. Minas Gerais: Belo Horizonte, Poços de Caldas, Uberaba, Pouso Alegre e Patos de Minas. Região Centro-Oeste – Mato Grosso: Sinop e Rondonópolis. Goiás: Mineiros, Anápolis e Aparecida de Goiânia. DF: Brasília. Região Norte – Pará: Canaã dos Carajás, Redenção, Parauapebas, Marabá e Conceição do Araguaia. Acre: Rio Branco. Roraima: Boa Vista. Tocantins: Palmas. Região Nordeste – Rio Grande do Norte: Natal. Maranhão: Imperatriz. Piauí: Teresina. Bahia: Salvador.
Sobre a Bubble Mix
De inspiração oriental, a Bubble Mix é a maior rede brasileira de bubble tea, bebida de origem taiwanesa que une chás por infusão e pérolas de tapioca caramelizadas. Criada em 2014 no Paraná pelos sócios Rodrigo Balotin, Alex Lin e Rogério Arcanjo, a marca entrou no franchising em 2016 e hoje possui mais de 80 unidades em 17 estados. Com faturamento anual de R$ 29,4 milhões em 2023, a Bubble Mix tem modelos a partir de R$ 190 mil de investimento inicial já com taxa de franquia e utiliza cerca de 70% dos insumos importados de Taiwan. Entre os produtos, estão os tradicionais chás, além de opções com frutas, café e até bubble tea com yakult, chegando a mil combinações de sabores.
