Evento reúne especialistas, empreendedores e representantes do setor no dia 9 de novembro, na Tecnopuc, para discutir comportamento do turista, atrativos locais, gastronomia autoral e o potencial da cultura na movimentação turística da cidade

Porto Alegre recebe, no dia 9 de novembro, o Fórum Viva o RS – Edição Porto Alegre, encontro que reúne profissionais, empreendedores e representantes do setor para discutir oportunidades e estratégias de fortalecimento do turismo na capital gaúcha. Realizado na Arena South Summit, na Tecnopuc, o evento propõe uma reflexão sobre como valorizar os atrativos da cidade, conectar experiências e ampliar seu potencial como destino turístico.

Com uma programação que integra inteligência de mercado, patrimônio histórico, gastronomia e cultura, o Fórum busca aproximar os diferentes atores da cadeia do turismo e estimular novas oportunidades de negócios. A proposta é discutir como as características de Porto Alegre podem se transformar em experiências capazes de atrair visitantes, ampliar sua permanência na cidade e movimentar diferentes setores da economia.

Programação

A programação começa às 13h30, com a abertura institucional do Sebrae RS e do Viva o RS, apresentando o movimento e o propósito do encontro, que integra o circuito regional do Fórum Viva o RS e chega à capital gaúcha para ampliar o debate sobre o desenvolvimento turístico.

Na sequência, o Viva o RS e a Wine Locals apresentam um panorama sobre o comportamento do turista contemporâneo, abordando as transformações nas preferências dos visitantes, os critérios utilizados na escolha dos destinos e os hábitos de consumo durante as viagens. O conteúdo introdutório busca contribuir para que os profissionais do setor compreendam melhor o perfil do público e identifiquem oportunidades para qualificar suas ofertas e experiências.

Os dados e as tendências do mercado de viagens serão aprofundados por Renan Pretto, executivo da Amadeus, empresa global de tecnologia e dados para o setor de viagens. Na apresentação “Porto Alegre no mapa do viajante: dados, tendências e oportunidades”, serão abordados aspectos como o perfil e a origem dos visitantes, antecedência de compra, sazonalidade e possibilidades para atrair turistas e ampliar sua permanência na capital. A proposta é apresentar informações que possam apoiar decisões de negócios, planejamento de produtos turísticos e estratégias de divulgação.

A relação entre patrimônio, identidade e turismo será o tema da participação de Carolina Kader, vice-presidente do Mercado Público de Porto Alegre. Com o tema “O mercado mais antigo do Brasil ainda tem muito a contar”, a conversa destacará a importância do espaço, fundado em 1869, como símbolo da história e da identidade cultural e gastronômica da cidade. A apresentação também abordará o potencial das bancas, dos ingredientes, das tradições e das histórias do Mercado Público para compor experiências turísticas e fortalecer sua integração com roteiros e outros atrativos do Centro Histórico.

A gastronomia autoral ganha espaço no painel “Como transformar ingredientes locais em destino”, com participação de Flávia Mu, do restaurante Capincho, e Ju Andreazza, do Tino, sob mediação de Amanda Bonotto Paim, coordenadora de turismo estadual do Sebrae RS.

A conversa reunirá duas trajetórias em momentos diferentes: Flávia compartilhará a experiência de uma casa já consolidada na cena gastronômica de Porto Alegre, enquanto Ju apresentará os desafios e as escolhas envolvidos na construção de um novo restaurante. Entre os assuntos abordados estão a valorização de ingredientes e produtores locais, a construção de uma identidade gastronômica própria, a hospitalidade, o papel dos vinhos na experiência e as possibilidades de conexão entre restaurantes, hotéis, agências e roteiros turísticos.

A proposta é mostrar como a gastronomia pode ir além de um serviço complementar à viagem e se tornar um dos motivos que levam o visitante a escolher um destino, contribuindo para valorizar a produção regional e fortalecer os empreendimentos locais.

Encerrando a programação de conteúdo, Rodrigo Nascimento, idealizador e diretor-geral da Noite dos Museus, apresenta o tema “Noite dos Museus: cultura que movimenta a cidade”. Publicitário com trajetória internacional, Rodrigo compartilhará a experiência de criação e desenvolvimento da iniciativa, que se tornou um dos movimentos de reocupação cultural de Porto Alegre.

A apresentação abordará como eventos culturais podem transformar a percepção de uma cidade, mobilizar públicos e gerar fluxo turístico, além de movimentar setores como gastronomia, hospedagem, comércio e serviços. Também serão discutidas oportunidades de participação dos empreendimentos no calendário cultural e estratégias para transformar o interesse gerado pelos eventos em novas visitas ao longo do ano.

A partir das 17h30, os participantes poderão desfrutar de um happy hour, em um momento dedicado ao networking, à troca de experiências e à integração entre profissionais, empreendedores, palestrantes e parceiros do setor.

O Fórum Viva o RS – Edição Porto Alegre busca fortalecer a conexão entre os diferentes segmentos do turismo, estimulando a troca de conhecimento e a construção de oportunidades para ampliar a atratividade da capital gaúcha e valorizar as experiências que o Rio Grande do Sul tem a oferecer.

SOBRE O VIVA O RS

O Viva o RS é um projeto multiplataforma de turismo e identidade gaúcha que atua de forma integrada em site, redes sociais, eventos e experiências premium. Fruto da parceria entre a Wine Locals, o Sebrae RS e o Governo do Estado do Rio Grande do Sul, a iniciativa promove os destinos, a cultura, a gastronomia e os produtos gaúchos, conectando o Estado a novos públicos e oportunidades. Ao apresentar o melhor do Rio Grande do Sul ao Brasil e ao mundo, o projeto fortalece a economia local e gera valor para produtores, empreendedores e investidores que acreditam no potencial gaúcho.

SERVIÇO

Fórum Viva o RS – Edição Porto Alegre

Data: 9 de novembro de 2026

Horário: das 13h30 às 17h30

Local: Arena South Summit — Tecnopuc, Porto Alegre (RS)

Realização: Viva o RS, Wine Locals e Sebrae RS

Inscrições: VIVA O RS