Loja, localizada no bairro do Cambuí, é pet friendly com ambiente aconchegante, varanda externa e traz os clássicos croissants recheados
A Croasonho acaba de inaugurar uma unidade de rua no Cambuí, um dos bairros mais tradicionais de Campinas (SP). Especializada em croissants recheados, a rede de franquias da Halipar (Holding de Alimentação e Participações) traz para o endereço um cardápio exclusivo de bebidas com whey protein, além dos clássicos croissants recheados. Localizada na Avenida Coronel Silva Teles, uma das principais vias do bairro, a loja tem 114 m² e capacidade para 30 pessoas. O espaço é pet friendly, oferece Wi-Fi gratuito e conta com salão interno e área externa com varanda protegida. Com uma proposta próxima à de uma cafeteria, o ambiente preserva a identidade alegre e descontraída da Croasonho.
Com população estimada em 1,19 milhão de habitantes em 2026, segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), Campinas reúne um mercado consumidor expressivo e um cenário gastronômico diversificado. O potencial da região acompanha o desempenho do setor de alimentação fora do lar no país. De acordo com a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), o segmento movimentou R$ 495 bilhões em 2025, ante R$ 455 bilhões em 2024. Na Região Metropolitana de Campinas (RMC), a estimativa da pesquisa IPC Maps é de que o potencial de consumo em bares, restaurantes e outros estabelecimentos do setor alcance R$ 7,7 bilhões em 2026, crescimento de 11,8% em relação ao ano anterior. Para Campinas, a projeção é de R$ 3 bilhões, avanço estimado em 18,6%.
“Campinas é um mercado importante, com um público que valoriza a diversidade gastronômica e boas experiências de consumo. A nova unidade no Cambuí reforça nossa presença em uma região estratégica, em um bairro tradicional, com grande circulação de pessoas e uma ampla oferta de estabelecimentos voltados à alimentação fora do lar”, afirma Jorge Mariano, gerente de Expansão da Halipar.
Muito além dos croissants
Embora os croissants recheados sejam o carro-chefe da marca, o cardápio da Croasonho reúne opções para diferentes momentos do dia e preferências. São mais de 30 combinações de recheios doces e salgados, além de saladas, bebidas e sobremesas.
Entre as alternativas está o Croaburger, que combina hambúrguer bovino com massa de croissant e é oferecido nas versões Bacon e Clássico. A marca também apresenta a linha Santo Strogonoff, com seis opções: carne, frango, frango com Catupiry® e camarão.
O cardápio inclui ainda produtos de marcas conhecidas do público, como Catupiry®, Havanna®, Heinz®, Hellmann’s®, Nestlé® e Nutella®, que complementam diferentes receitas e combinações.
Bebidas proteicas
A unidade de Campinas tem como maior diferencial em seu cardápio uma linha exclusiva de bebidas proteicas, sendo a primeira unidade da rede a oferecer essa opção ao público. Com foco no público fitness, elas levam em sua composição Whey Protein. São três opções: entre os milk-shakes está o de chocolate proteico, como opção gelada, o cardápio apresenta o Ice Coffee Whey, enquanto entre as bebidas quentes, está o Latte Whey.
Serviço:
Croasonho | Campinas (SP)
Endereço: Av. Coronel Silva Teles, 103, Cambuí – Campinas (SP)
Horário de funcionamento: de segunda à sábado, das 9h às 22h
Sobre a Croasonho
A rede Croasonho, a única do país especializada em croissants recheados, possui mais de 70 lojas, em nove estados mais o Distrito Federal, e atua no mercado com diferentes modelos de negócio: o de rua, presente em pontos centrais das metrópoles, o sistema em praças de alimentação de shoppings, Croa Café e quiosque. O grande diferencial gastronômico da marca são os Croasonhos artesanais, produzidos com massa crocante por fora e leve e aerada por dentro e mais de 30 recheios, entre doces e salgados. A marca soma oito Selos de Excelência em Franchising e um ESG.
Sobre a Halipar
A Halipar (Holding de Alimentação e Participações) envolve cerca de 400 unidades franqueadas das redes Griletto, Montana Grill, Jin Jin e Croasonho, distribuídas em 24 estados. Com a união de marcas voltadas a diferentes públicos e gostos, é um dos maiores grupos do mercado nacional de franchising no segmento de alimentação. Ao longo dos últimos anos, suas redes conquistaram diversos prêmios, incluindo o de Franquia do Ano pela PEGN (Montana Grill/2022) e o de Franqueadora do Ano pela ABF (Jin Jin/2022). As marcas também já foram premiadas com 5 Estrelas no Guia de Franquias da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios (PEGN). As quatro marcas da holding somam 69 Selos de Excelência em Franchising e quatro ESG.
