Celebrada em 16 de outubro, data é convite para colocar a mão na massa com opções que vão do tradicional pão caseiro à versão de pão francês feita na air fryer
Qualy, marca líder de margarinas no Brasil e presente em 8 a cada 10 lares, celebra o Dia Mundial do Pão com receitas para quem gosta de colocar a mão na massa
Do café da manhã ao lanche da tarde, o pão acompanha diferentes momentos da rotina dos brasileiros e está ligado a ocasiões de cuidado e afeto ao redor da mesa. Para celebrar o Dia Mundial do Pão, comemorado em 16 de outubro, Qualy, marca líder em margarinas no Brasil e presente em 8 a cada 10 lares¹, reúne duas receitas para quem deseja colocar a mão na massa e preparar o próprio pão em casa.
Essa relação com o alimento também aparece em uma pesquisa da Mintel. Segundo o levantamento, 88% dos consumidores consomem pão no café da manhã, principal ocasião de consumo no país. O alimento também acompanha outros momentos do dia, como o café da tarde, citado por 40% dos entrevistados, e o lanche no trabalho, mencionado por 17%.
As sugestões de Qualy contemplam diferentes formas de preparar esse alimento tão presente na mesa dos brasileiros: do tradicional pão caseiro, feito para compartilhar com toda a família, ao pão francês preparado na air fryer. Confira:
Pão Caseiro
Para quem não abre mão do clássico, o Pão Caseiro é uma opção para preparar uma fornada para toda a família. A receita leva purê de batata e Qualy Cremosa na massa, além de ingredientes tradicionais como farinha de trigo, ovos e leite. Depois de sovada e do período de descanso, a massa rende cerca de 20 pães, que seguem ao forno até ficarem dourados.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 20 porções
Ingredientes
200 g de purê de batata (1 batata grande)
10 g de fermento seco
5 g de açúcar
5 g de sal
200 ml de leite
600 g de farinha de trigo
60 g de Qualy Cremosa
2 ovos
40 g de óleo
1 gema para pincelar
Modo de preparo
Em uma tigela ou bacia grande, junte o açúcar com o fermento e misture bem.
Adicione os ovos e misture.
Acrescente Qualy, óleo, sal e o purê de batata.
Junte a farinha de trigo e adicione o leite aos poucos enquanto sova a massa.
Sove por cerca de 10 minutos ou até obter uma massa lisa e homogênea.
Cubra e deixe descansar por 10 minutos. Divida a massa em aproximadamente 20 bolinhas, coloque em uma forma, cubra e deixe descansar por mais 40 minutos.
Pincele os pães com a gema e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos ou até dourarem.
Pão Francês Caseiro na Air Fryer
Para quem busca uma alternativa de preparo, o Pão Francês Caseiro na Air Fryer adapta o clássico para um dos eletrodomésticos que conquistaram espaço nas cozinhas brasileiras. A receita leva farinha de trigo, fermento biológico, água e Qualy Cremosa com Sal e rende 12 porções.
Tempo de preparo: 225 minutos
Rendimento: 12 porções
Ingredientes
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (580 g)
1 sachê de fermento biológico seco instantâneo (10 g)
2 colheres (chá) de sal (10 g)
2 colheres (chá) de açúcar (10 g)
1⅓ a 1½ xícara (chá) de água gelada (310 a 360 ml)
1 colher (sopa) de Qualy Cremosa com Sal (10 g)
Modo de preparo
Em uma tigela grande, misture farinha, fermento, sal, açúcar e parte da água gelada. Bata por cerca de 10 minutos na batedeira com o gancho para massas, cubra e deixe descansar por 5 minutos.
Acrescente Qualy Cremosa com Sal, bata até a massa ficar lisa e leve para descansar por 15 minutos na geladeira.
Divida a massa e modele os pães.
Unte o cesto da air fryer e acomode os pães com a emenda voltada para baixo.
Cubra e deixe crescer por uma a duas horas.
Preaqueça a air fryer a 180 °C, faça pequenos cortes no topo dos pães, borrife um pouco de água e asse por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
Sirva a seguir com Qualy Cremosa com Sal.
Mais inspiração para o dia a dia
Além das receitas disponíveis no portal da marca, os consumidores também podem recorrer ao Qualy Lovers, chatbot de Qualy no WhatsApp. Por meio da Jornada da Geladeira, a ferramenta utiliza inteligência artificial para identificar ingredientes disponíveis em casa, a partir de fotos, textos ou áudios, e sugerir receitas personalizadas de acordo com as preferências e necessidades de cada consumidor.
O Qualy Lovers já reúne 11.330 usuários cadastrados e entregou mais de 14.209 receitas personalizadas pelo fluxo de geladeira desde seu lançamento. Para acessar, basta iniciar uma conversa pelo WhatsApp, no número (11) 2873-5047.
¹Fonte: Worldpanel by Numerator – Painel de Lares | T. margarina | Período: MAT Jun 25.
SOBRE QUALY
Qualy é a margarina preferida dos brasileiros, líder de mercado, TOP OF MIND pelo 20º ano consecutivo, marca icônica e está presente em 8 de cada 10 lares brasileiros, em momentos como o café da manhã e o lanche da tarde, além de diversas receitas culinárias. A marca, que leva constantemente inovação para a categoria, tem o portfólio mais completo de margarinas, com as versões Cremosa, Vita (fonte de Ômega 6), Light 0% Lactose (55% menos calorias), Aéra (de textura levinha) e Vegê (100% vegetal e ingredientes naturais), além de estar presente também nas categorias Requeijão e Pão de Queijo. Para Qualy, sustentabilidade não é só reciclar, é também reutilizar. Qualy incentiva a reutilização de cada pote, através do movimento #ReuseQualy, promovido em seus canais digitais. Além disso, em parceria com a “eureciclo”, a cada pote vendido, outro é reciclado.
