A sommelière Sabrina Trézze, da Cantu Grupo Wine, indica rótulos que vão do blend descomplicado ao Alvarinho intenso, passando por um rosé
Leve, jovem e refrescante. Essa é a imagem que muitas pessoas têm de Vinhos Verdes. Embora pertinente, essa descrição apenas arranha a superfície do que o estilo realmente oferece. “Vinho Verde não se refere a uma uva em específico e não significa que o vinho tenha essa cor. O nome identifica uma Denominação de Origem portuguesa, produzida na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, no noroeste de Portugal”, explica Sabrina Trézze, sommelière da Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas.
A região tem várias sub-regiões e uma grande variedade de castas. Entre as brancas, as principais são Alvarinho, Loureiro, Arinto, Avesso, Azal e Trajadura. Nos rosés entram uvas tintas locais, como Espadeiro, Borraçal e Padeiro. Com tanta variedade, os estilos podem ser bem diferentes entre si. “O que costuma aparecer como fio condutor é o frescor: boa acidez, aromas frutados e florais e, em alguns exemplares, uma discreta sensação de efervescência”, resume Sabrina, que selecionou cinco rótulos para quem quer conhecer o estilo. Conheça-os a seguir.
Calamares Vinho Verde Branco
Para quem quer conhecer o Vinho Verde clássico sem complicação, o Calamares é um bom começo. Elaborado com as uvas Arinto, Loureiro e Trajadura tem 9% de álcool e aromas de limão, frutas cítricas, pêssego e lichia. Na boca, a acidez deixa o vinho fácil de beber, ainda mais quando ele é servido bem gelado. Combina com petiscos, saladas, peixes grelhados e frutos do mar.
https://www.casaprimevinhos.com.br/calamares-verde-branco/
Calamares Vinho Verde Rosé
“Quando se fala em Vinho Verde, os brancos costumam vir primeiro à memória. Mas a região também produz rosés, uma ótima porta de entrada para conhecer a denominação por outro ângulo”, diz Sabrina. O Calamares Rosé é para quem quer provar esse outro lado, numa versão fresca e descomplicada. Feito com Espadeiro, Borraçal e Padeiro, tem 10,5% de álcool e fruta marcante, com morango, cereja madura e toques florais. Vai bem como aperitivo, numa tarde de sol ou à mesa, com saladas, peixes, mariscos e entradas.
https://www.vinellevinhos.com.br/produto/kit-3-garrafas-vinho-rose-calamares-vinho-verde-750ml
Bons Ventos Vinho Verde
Quem procura um vinho versátil, que acompanhe refeições diferentes, encontra no Bons Ventos um aliado. Elaborado pela vinícola Casa Santos Lima com as uvas Loureiro, Arinto, Trajadura e Avesso, tem notas de limão, maçã verde e pera, um frescor que chama o próximo gole e apenas 8,5% de álcool. “Na mesa, é um verdadeiro coringa”, diz Sabrina. Vai bem com peixes, frutos do mar, saladas, carnes brancas, entradas e comida japonesa.
https://www.seusommelier.com.br/vinho-portugues-bons-ventos-vinho-verde
Vila Nova Vinho Verde Blend
Para quem já conhece o básico e quer provar um Vinho Verde ainda mais aromático e elegante, o rótulo Vila Nova Blend mostra como uma boa combinação de castas pode surpreender. A Loureiro traz o lado floral, enquanto a Arinto e a Avesso garantem acidez e estrutura. Tem aromas de limão siciliano, melão e flores, e os seis meses sobre as borras, com bâtonnage, dão mais textura e complexidade aos 11,5% de álcool. Harmoniza com saladas verdes, frutos do mar e comida japonesa.
https://www.emporiodomundo.com.br/produtos/vila-nova-vv-blend/
Vila Nova Alvarinho
A Alvarinho é uma das castas mais emblemáticas da região, e este rótulo 100% Alvarinho é para quem quer descobrir o lado mais intenso do Vinho Verde. Tem notas de frutas brancas, cítricos e um toque mineral. Na boca, tem bom volume, ótima acidez, 12,5% de álcool e final persistente. “É uma excelente companhia para frutos do mar, peixes, ceviches, sushis e sashimis, pratos que valorizam frescor e acidez”, indica a sommelière.
https://www.viavini.com.br/vinho-vila-nova-alvarinho-branco-portugues.html
Sobre a Cantu Grupo Wine
A Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, possui 22 anos de operação B2B no mercado de vinhos, com presença nacional em mais de 15 mil pontos de venda e mais de 400 rótulos de vinhos renomados em seu portfólio. O propósito da Cantu Grupo Wine é trazer para o país grandes marcas de expressão mundial. Na gama de produtos, são mais de 40 produtores de 14 países diferentes, além de ser distribuidora exclusiva da vinícola Entre dois Mundos, a primeira produtora de vinhos do Grupo Wine. A Cantu Grupo Wine apresenta valores e uma filosofia que permitem à empresa trazer rótulos de vinhos de extrema qualidade, contando com sólida estrutura logística e capacidade operacional para atender todo o território nacional. A viabilidade da empresa estabeleceu-se através de fortes parcerias, firmadas com grandes vinícolas do mundo. Mais informações em https://www.cantugrupowine.com.br/.
