O restaurante Don Milo Cucina localizado no resort Buona Vitta o maior complexo hoteleiro da região de Gramado, apresenta um evento gastronômico imperdível que irá encantar os paladares mais exigentes. Batizado de “Varanda Toscana”, o evento acontece todos os sábados de setembro e outubro, das 16h às 20h, oferecendo aos visitantes uma jornada culinária inspirada pela região da Toscana, na Itália.
O cardápio é especialmente elaborado pelo chef Diogo Menezes, cuja trajetória culinária é marcada por passagens em estabelecimentos de renome no Rio de Janeiro, incluindo o prestigiado Ristorante Cipriani no Copacabana Palace.
Cabe destacar que a experiência gastronômica consiste em um menu de 5 passos. São eles:
Salumeria – Uma seleção exuberante de queijos e geleias que capturam a essência dos produtos da Toscana, mergulhando os visitantes na autenticidade dos sabores locais.
Tostata de Pão de Abóbora com Muçarela de Búfala, Rúcula Temperada no Azeite de Oliva e Parma – Uma combinação harmoniosa de texturas e sabores, onde o pão de fermentação natural se encontra com os ingredientes frescos e saborosos da região.
Sopa de Frutos do Mar – Uma sopa rica e reconfortante que incorpora os sabores do mar, transportando os presentes diretamente para a costa da Toscana.
Risoto de Cogumelos Silvestres ao Fondue de Queijo – Uma reinvenção do tradicional risoto italiano, com um toque de inovação através da fondue de queijo, criando uma experiência única e deliciosa.
Pavlova com Frutas Vermelhas – Uma sobremesa elegante que encerra a refeição com chave de ouro, misturando a doçura da Pavlova com a acidez refrescante das frutas vermelhas.
Além da excelência gastronômica, o Varanda Toscana oferece uma seleção exclusiva de bebidas para acompanhar a refeição. Os clientes podem desfrutar de suco de uva e laranja frescos, água com e sem gás, vinho tinto e branco da seleção Viejo Bodeguero e cerveja, tudo incluso no valor do evento.
O investimento é de R$ 139 por pessoa, mais 10% de taxa de serviço. Uma oportunidade imperdível para os amantes da culinária italiana e para aqueles que desejam vivenciar novos sabores em uma atmosfera encantadora e elegante no coração de Gramado.
Sobre a Gramado Parks
Fundada em Gramado, na Serra Gaúcha, a Gramado Parks é um dos maiores grupos de hospitalidade e entretenimento do país. É responsável por empreendimentos inovadores como o Snowland, primeiro parque de neve indoor do país, o Acquamotion, primeiro parque aquático termal da América Latina, ambos em Gramado, e a Yup Star, rodas-gigantes localizadas no Rio de Janeiro e em Foz do Iguaçu.
Com mais de 1.700 colaboradores, a empresa também tem três hotéis em Gramado (Bella Gramado, Exclusive Gramado e Buona Vitta), quatro restaurantes (DonaLira, Opiano, Don Milo e Signature), administra o Museu do Festival de Cinema de Gramado e possui salas comerciais do conceito de multipropriedade na Serra Gaúcha, Pernambuco, Foz do Iguaçu e Rio de Janeiro.
Mais informações: www.gramadoparks.com.br
Pauta: Insider2 Brasil
