Crocante, cremosa e com cobertura de chocolate que derrete na boca
Que tal uma sobremesa deliciosa para curtir o feriado prolongado?
A Torta Holandesa é perfeita para reunir a família e os amigos: base crocante de biscoito e castanhas, recheio suave com toque de baunilha e uma cobertura de chocolate cremosa que dá o equilíbrio perfeito.
Fácil de preparar e garante aquele momento doce e especial na sua mesa.
Prepare, leve à geladeira e surpreenda a todos.
Torta Holandesa
Ingredientes:
1 embalagem de Biscoito Maisena Vitarella
1 embalagem de Biscoito Tortinhas de Chocolate Amori
50g de castanha de caju
1 xícara (chá) de Margarina Puro Sabor em temperatura ambiente
Recheio:
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200g de manteiga ou margarina
½ lata de creme de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Cobertura de Chocolate:
200g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
– Prepare a massa.
– Leve ao processador o biscoito maisena, castanha de caju e bata até obter uma farofa.
– Despeje numa tigela funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo.
– Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro).
– Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor.
– Reserve.
– Prepare a cobertura de chocolate.
– Numa panela pequena, junte o chocolate, leve ao banho-maria e deixe derreter.
– Acrescente o creme de leite, misture bem, até formar um creme liso e reserve.
– Prepare o recheio.
– Dissolva 1 envelope de gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver.
– Numa panela pequena, junte o leite condensado, creme de leite com soro, acrescente a gelatina dissolvida, misture bem, leve ao fogo e mexa até obter um creme e reserve. – Leve à batedeira a manteiga ou margarina, ½ lata de creme de leite sem soro e a essência de baunilha e bata até envolver bem.
– Numa tigela média, junte os cremes, misture bem, despeje sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher.
– Acomode por cima a cobertura de chocolate e leve à geladeira por 3 horas.
– Retire a torta da geladeira, desinforme, decore as laterais com biscoito recheado e sirva a seguir.
Rendimento: 15 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos
