Macios por dentro, crocantes por fora e com cobertura irresistível
Nada melhor do que preparar em casa um donuts fofinho e delicioso para adoçar o dia e agradar todo mundo com uma sobremesa diferente.
Feito com uma massa leve e perfeita para fritar, e cobertura de chocolate branco com corante rosa e granulados coloridos, essa receita dá o toque divertido e delicioso que transforma qualquer momento em uma ocasião especial. Confira!
Donuts
Ingredientes:
Massa
6 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) rasas de açúcar
1 ovo
2 ½ colheres (sopa) de margarina Puro Sabor
3 tabletes de fermento fresco (15g cada)
250 ml de água
900ml de óleo
Cobertura
– 400g de chocolate branco
– 1 xícara de granulados coloridos
– Corante rosa
Modo de Preparo:
Massa
– Em um recipiente fundo, coloque o açúcar e o fermento e misture bem.
– Acrescente o sal, ovo e a margarina, misture bem e acrescente um pouco de água. Depois adicione aos poucos a farinha alternando com a água.
– Sove a massa até que esteja lisa e homogênea.
– Retire da massa pequenas porções e bolei-as.
– Com o auxílio de um cortador redondo, corte no meio para fazer o formato de uma rosquinha.
– Coloque em uma assadeira enfarinhada e deixe crescer.
– Frite-as em óleo moderado e reserve.
Cobertura
– Em uma vasilha, coloque pequenas porções de chocolate branco e derreta em banho maria ou micro-ondas.
– Misture o corante rosa a gosto.
– Banhe somente a superfície dos donuts e coloque os granulados coloridos.
– Coloque na geladeira por aproximadamente 2 minutos para endurecer o chocolate e sirva.
