A dica é o clássico pastel de queijo com massa básica e crocante
Nada como um pastel quentinho feito em casa e que a criançada ama.
Com uma massa simples e crocante e o recheio irresistível de queijo, você transforma qualquer tarde em uma verdadeira festa.
É a receita perfeita para reunir a família, chamar os amigos e aproveitar cada instante das férias com muito sabor e descontração.
Confira o passo a passo!
Massa Básica para Pastel: Pastel de Queijo
Ingredientes da Massa
3 xícaras de Farinha de trigo Finna
1 copo de requeijão de água morna
2 colheres de óleo
1 colher rasa de sal
Ingredientes do Recheio:
300g de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
Em uma tigela, coloque a farinha peneirada e o sal.
Aos poucos, acrescente a água morna e o óleo; mexa até incorporar.
Sove a massa até ela ficar homogênea. Faça uma bola e envolva-a em filme plástico e deixe-a por 30 minutos na geladeira.
Com a ajuda de um rolo, abra a massa e corte-a no formato que desejar.
Adicione o queijo no meio e feche o pastel, pressionando as laterais com um garfo para o recheio não vazar na hora de fritar.
Frite em óleo quente até dourar.
Tempo de Preparo: 1h30min
Rendimento: aproximadamente 30 unidades
