Passo a passo simples para um clássico italiano

 

O clássico carbonara ganha um toque especial nesta versão cremosa.

 

O bacon bem dourado, o creme de leite e o creme de ovos com parmesão se unem em um molho rico e suculento.

 

Finalizado com pimenta‑preta moída na hora e manjericão fresco, é um prato simples, mas cheio de sabor.

 

Confira o passo a passo e prepare hoje mesmo!

 

Espaguete com Ovos a Carbonara

 

Ingredientes:

1 embalagem de Espaguete com Ovos Vitarella (500g)

Parmesão ralado (400g)

Bacon em cubos (350g)

Dente de alho (1)

Creme de leite (2 caixinhas)

Gemas (5)

Ovos (5)

Sal (a gosto)

Pimenta preta (a gosto)

Parmesão ralado (a gosto)

Folhinhas de manjericão (a gosto)

 

Modo de Preparo:

 

– Bata os ovos com as gemas, o queijo parmesão e tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.

– Doure os cubos de bacon com o dente de alho.

– Retire o dente de alho.

– Cozinhe o espaguete Ovos Vitarella conforme embalagem.

– Escorra imediatamente com uma pinça e coloque na panela junto com bacon.

– Adicione o creme de leite e aqueça.

– Retire do fogo e acrescente o creme de ovos. Envolvendo no macarrão.

– Sirva com parmesão ralado e pimenta do reino a gosto.

– Decore com folhinhas de manjericão.