Um clássico fofinho para adoçar qualquer momento do dia.
Sabe aquele cheirinho de bolo saindo do forno e que traz lembranças boas? O Bolo de Milho com Goiabada é assim: simples, caseiro e irresistível!
Feito com pedacinhos de goiabada que derretem no meio, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou para servir no lanche da tarde.
Confira o passo a passo!
Bolo de Milho com Goiabada:
Ingredientes:
05 ovos (claras e gemas separadas)
02 xícaras (chá) de açúcar
150g de Margarina Puro Sabor
02 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna com Fermento
01 xícara (chá) de fubá
01 copo de iogurte
Goiabada cortada em quadradinhos
01 xícara (chá) de leite de coco
½ xícara (chá) de açúcar
Preparo:
Bata as gemas com o açúcar e a margarina puro sabor, até formar um creme
esbranquiçado. Acrescente a farinha de trigo finna e o fubá peneirados juntos. Coloque aos poucos o iogurte. Por fim, as claras neve.
Passe os pedaços de goiabada na farinha de trigo finna.
Coloque metade da massa numa forma untada e enfarinhada. Por cima, os pedaços de goiabada, e finalize com o restante da massa.
Depois do bolo assado e ainda quente, cubra com a mistura de leite de coco e açúcar.
Sirva e aproveite! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Tempo de preparo: 1h15min.
