Compartilhar uma boa mesa é celebrar momentos que ficam na memória. É nesse espírito que a Barilla apresenta o Spaghetti com linguiça defumada, Pomodoro Barilla e azeitonas pretas.
A combinação traz a intensidade da linguiça levemente dourada, o frescor do molho Pomodoro Barilla, a elegância do vinho tinto e o toque marcante das azeitonas. Finalizado com ervas frescas e parmesão, o prato une tradição e personalidade em cada detalhe. Um prato que vai além do sabor: traz à mesa a essência do convívio e a beleza de compartilhar.
Spaghetti com linguiça defumada, Pomodoro Barilla e azeitonas pretas
Ingredientes
500g Spaghetti Barilla
500g linguiça defumada
1 cebola média
3 dentes de alho
400ml molho Pomodoro (ou tomate pelado)
200ml vinho tinto seco
300g azeitonas pretas sem caroço
Ervas frescas a gosto
40ml azeite de oliva extra virgem
Parmesão ralado
Modo de preparo
Corte a linguiça em fatias finas.
Pique a cebola em cubos médios e o alho em lâminas.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a linguiça.
Acrescente a cebola e o alho, deixando dourar em fogo alto.
Adicione o vinho tinto e, após o álcool evaporar, junte o molho Pomodoro e as azeitonas. Cozinhe por 10 minutos.
Cozinhe o Spaghetti em abundante água salgada e escorra dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.
Misture a massa ao molho e finalize o cozimento. Sirva com parmesão ralado e ervas frescas.
Sobre a Barilla
A Barilla é uma empresa familiar, não listada na Bolsa de Valores, presidida pelos irmãos Guido, Luca e Paolo Barilla. Foi fundada por seu bisavô, Pietro Barilla, que abriu uma padaria em Parma em 1877. Hoje, a Barilla é reconhecida na Itália e no mundo pela qualidade de seus produtos alimentícios. Com suas marcas – Barilla, Mulino Bianco, Pan di Stelle, Gran Cereale, Harrys, Pavesi, Wasa, Filiz, Yemina, Misko, Voiello, Academia Barilla, First, Catelli, Lancia, Splendor, Back To Nature e Pasta Evangelists – promove uma alimentação saborosa, nutritiva e equilibrada, inspirada na Dieta Mediterrânea e no estilo de vida italiano. Quando Pietro abriu sua loja há mais de 145 anos, seu principal objetivo era produzir alimentos de qualidade. Esse princípio se tornou a essência da Barilla, que hoje conta com quase 9.000 colaboradores e uma cadeia de suprimentos que compartilha seus valores e paixão pela qualidade. O compromisso do Grupo é proporcionar às pessoas a alegria que um alimento bem-feito pode trazer, utilizando ingredientes selecionados e priorizando aqueles provenientes de cadeias produtivas responsáveis, contribuindo para um presente e um futuro melhores. Desde 1987, um arquivo histórico tem coletado e preservado os mais de 145 anos de história da empresa, um acervo agora disponível para todos por meio do portal-museu. Para mais informações, visite o site. Twitter: @barillagroup; LinkedIn: Barilla Group; Instagram: @barillapeople.
