­Concurso começa nesta sexta (08) com 20 bares participantes

 

Após ausência em 2020 e realização postergada em agosto de 2021, o primeiro e maior concurso de butecos do Brasil está de volta ao seu mês original. Começa nesta sexta-feira, 08 de abril, a 8ª edição do Comida di Buteco em Porto Alegre. A saborosa competição vai até 01 de maio e conta com 20 bares participantes, na capital gaúcha e também Canoas.

Com a tradicional missão – “TRANSFORMAR VIDAS ATRAVÉS DA COZINHA DE RAIZ – BUTECO EXTENSÃO DE SUA CASA”, o concurso deu liberdade aos bares na escolha do tema do petisco em 2022. Para garantir a adesão do público durante os 24 dias de concurso, o valor dos petiscos tem valor fixo de R$ 27,00 em todo o Brasil.

O segmento de bares e restaurantes está entre os que mais sofreram com a pandemia, pois 30% dos butecos participantes do concurso em todo o Brasil tiveram suas portas fechadas no período 2020 e 2021. Mas o Comida di Buteco buscou mais butecos para fazer parte do concurso e valorizar estes pequenos negócios e empreendedores, mostrando seu trabalho e criatividade: serão quase 800 butecos de Norte a Sul do país disputando a
eleição do melhor buteco em cada um dos 21 circuitos. E como mais uma novidade, o circuito do Triângulo Mineiro começa a ser ampliado, com a inclusão de Araguari se somando a Uberlândia.

Origem do concurso

O Comida di Buteco nasceu no ano 2000, na cidade de Belo Horizonte, como uma atividade da extinta Rádio Geraes e hoje cobre todo o país, sendo realizado simultaneamente em 21 praças e desde 2016 elege também o MELHOR BUTECO DO BRASIL. Ele é o primeiro concurso do gênero no país e teve os seguintes resultados na sua última edição:

 

480 butecos participantes;

400.000 votos;
2500.000 petiscos vendidos;

4.500 empregos diretos gerados

4 milhões de pessoas impactadas nos butecos;

13 milhões de pessoas alcançadas nas redes sociais.

Sua mecânica

É um concurso e não um festival, pois se elege o Melhor Buteco de cada circuito e não o melhor petisco! Temos vencedores e 20% dos butecos são desclassificados para o ano seguinte, gerando renovação e acirrando a competitividade.

Na primeira etapa, em cada uma das cidades participantes, os butecos pré-selecionados apresentam os petiscos criados especialmente para a competição. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.

Na segunda etapa, em junho, uma nova comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas quatro categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe três jurados. Elege-se aí o MELHOR BUTECO DO BRASIL, que será conhecido e premiado no mês de Julho.

Um modelo de negócios transformador de vidas

A missão do Comida di Buteco, isto é, sua razão de existir, é: TRANSFORMAR VIDAS ATRAVÉS DA COZINHA DE RAIZ – BUTECO EXTENSÃO DE SUA CASA. O concurso tem como perfil de butecos selecionados apenas os negócios familiares, não contemplando redes nem franquias. E todos os envolvidos fazem parte de uma grande corrente do bem que abrange: o “buteco”, que não paga nada para participar; as marcas patrocinadoras, como a fonte financiadora; o poder público, que colhe os frutos da ampliação daatividade econômica do buteco – gera empregos, impostos, turismo; e abrange grandes parceiros,mídia jornalismo, influenciadores e finalmente, o público, que visita e vota nos butecos ao longo de todo o mês do concurso. O concurso alavanca de forma poderosa toda a cadeia na qual o buteco está inserido.

Patrocinadores 2022

O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua causa e como uma real plataforma para conexão e desenvolvimento de suas marcas, realizando ações espontâneas e ambientadas em uma ocasião que faz parte da vida dos brasileiros: O BUTECO.

Algumas das principais marcas que estão presentes no Comida di Buteco:

Apresentação: Piraquê

Patrocínio: Santander, Getnet, Seara, McCain

Apoio: Heinz, Reserva 51, Zero-Cal, Engov After, Senac, Chandon, Abrasel, Santanense, Dickies

Apoio Local: Novotel Aeroporto – Novotel Três Figueiras.

Promoção: RBS TV

Coordenação Comida di Buteco: Karol Silva