De edição limitada e garrafas numeradas, o vinho foi elaborado com uvas da Campanha Gaúcha
Com rótulos carregados de personalidade, história e excelência, os vinhos e espumantes do projeto “Salton Gerações” acabam de ganhar mais um exemplar: chega ao mercado o vinho Salton Gerações Lyvio “Silo” Salton, o sétimo rótulo da coleção. Elaborados apenas em safras excepcionais, com garrafas numeradas, o projeto presta homenagem aos líderes que marcaram a história da vinícola ao longo do seu primeiro centenário.
O Salton Gerações Lyvio “Silo” Salton é um vinho tinto de guarda elaborado com uvas cultivadas na região da Campanha Gaúcha, resultado do corte exclusivo de 52% Tannat, 34% Merlot e 14% Cabernet Franc. Seu amadurecimento ocorreu ao longo de 24 meses, parte em barricas de carvalho francês, parte em carvalho norte-americano e parte em tanques. “A excepcional safra de 2020 nos entregou os frutos perfeitos para a elaboração de um vinho à altura de “Silo”, meu avô. Isso, combinado à técnica e ao zelo dedicados em sua elaboração resultou num vinho único, carregado de complexidade, elegância e longevidade” explica Gregório Salton, enólogo e diretor técnico da vinícola.
Dessa forma, o sétimo e penúltimo rótulo da coleção Salton Gerações contribui na preservação de um legado, reconhecendo a contribuição decisiva daqueles que trabalharam para a evolução da companhia em seu primeiro centenário. É possível ainda adquirir, na loja virtual da Salton (https://www.lojasalton.com.br/), exemplares de outras edições: o vinho tinto Salton Gerações Mário Salton e o espumante Salton Gerações Azir Antonio Salton.
Quem foi Lyvio “Silo” Salton
Silo, membro da segunda geração da família Salton, deixou sua marca na vinícola sendo lembrado até hoje por seu carisma, sua personalidade conciliadora, seu senso de justiça e também por sempre lançar mão de provérbios, contando com um para cada ocasião. Foi avô de Maurício Salton, atual diretor-presidente, e de Gregório Salton, enólogo e atual diretor-técnico da vinícola.
Sobre a Salton:
A Salton é a marca número 1 de espumantes no Brasil (Wine Intelligence, 2022), liderando a categoria no mercado nacional desde 2005 (Nielsen). É reconhecida ainda como a maior produtora de espumantes do país (Adega Ideal, 2022). Foi a primeira marca nacional a conquistar o Top 1 de vinhos no Brasil (Wine Intelligence, 2019), além de ser a marca de espumante brasileiro mais consumida e a 5º mais importada pelos Estados Unidos (Ideal Consulting, 2020).
Completando 115 anos em 2025, é a vinícola mais antiga em atividade no Brasil. Referência em sustentabilidade, a companhia possui um Núcleo de Inovação, Pesquisa & Desenvolvimento que, em parceria com universidades, projeta soluções do campo à indústria, garantindo as melhores práticas e incentivando o desenvolvimento de toda a cadeia vitivinícola do Brasil.
Suas operações são divididas em quatro unidades de negócio: a Vinícola Salton, em Bento Gonçalves-RS; a Azienda Domenico, em Santana do Livramento-RS; a Enoteca Família Salton, em São Paulo-SP; e o Complexo Presidente, em Jarinu-SP.
