Se a ideia é oferecer uma releitura criativa de sabores clássicos, os Ovinhos Canapé de Amendoim são a pedida certa. Combinando o crocante do amendoim com a intensidade do chocolate, esses miniovos prometem surpreender pelo sabor e pelo charme no acabamento.

 

Essa receita é fruto de uma parceria entre a Harald e a Santa Helena, duas marcas que se uniram para combinar a expertise da Harald em chocolates e coberturas com a tradição da Santa Helena, referência nacional em doces e snacks à base de amendoim. O resultado é um produto que une o melhor de dois mundos, criando uma experiência única para a Páscoa.

 

Os Ovinhos Canapé de Amendoim são uma forma divertida de explorar sabores brasileiros e criar lembranças deliciosas nesta Páscoa.

 

Confira como preparar:

 

Receita de Ovinhos Canapé de Amendoim

 

Ingredientes

 

Creme de Paçoca:

 

100 g de Cobertura TOP Branco

 

50 g de creme de leite UHT

 

80 g de Paçoquita Rolha Santa Helena

 

Montagem e Finalização:

 

200 g de Cobertura TOP Meio Amargo

 

50 g de Amendoim Torrado Despeliculado sem Sal Santa Helena

 

50 g de Granulé Melken Caramelo

 

Modo de Preparo

 

Preparo do Creme de Paçoca:

Derreta a Cobertura TOP Branco conforme as instruções da embalagem.

 

Acrescente o creme de leite em temperatura ambiente e misture até obter um creme liso e homogêneo.

 

Adicione a Paçoquita Rolha Santa Helena quebrada em pedaços e mexa delicadamente. Reserve.

 

Preparando as Casquinhas dos Miniovos:

Derreta a Cobertura TOP Meio Amargo conforme as instruções da embalagem.

 

Utilize o molde de miniovos para fazer duas camadas finas de chocolate, sempre retirando o excesso entre as camadas.

 

Leve à geladeira por 15 minutos ou até as casquinhas ficarem firmes.

 

Montagem e Finalização:

Desenforme as casquinhas e, sobre uma folha de papel-manteiga, pingue uma gota de Cobertura TOP Meio Amargo do tamanho de uma moeda. Posicione uma meia casca sobre a gota e aguarde até cristalizar, formando a base do canapé.

 

Recheie cada meia casca com o creme de paçoca preparado.

 

Finalize decorando com metades de Amendoim Torrado Santa Helena e polvilhando o Granulé Melken Caramelo sobre o creme.

 

Dica Extra:

Para garantir um acabamento impecável, use luvas descartáveis e faça bombons de paçoca com a sobra do recheio.

 

Rendimento: até 6 unidades

Grau de dificuldade: Fácil

Materiais: Molde de miniovos de Páscoa e luvas descartáveis

 

Simples, criativos e cheios de sabor, esses ovinhos são perfeitos para presentear, vender ou compartilhar com a família.

 

Conheça TOP:

TOP é a primeira marca de coberturas fracionadas do Brasil, lançada em 1993, que entrega facilidade de uso, sem abrir mão do sabor e da qualidade para as receitas. Com produtos de alta performance, consegue unir praticidade, já que não precisa de temperagem, e o melhor rendimento, tendo em vista que uma camada fina cobre com facilidade a superfície desejada, deixando o destaque do sabor para o recheio! E, é claro, decora com muita facilidade, deixando as sobremesas e doces com um aspecto brilhante e delicioso! A marca faz parte do portfólio de produtos da Harald, uma das principais marcas de chocolates para transformação e referência para o mercado especializado.

 

Conheça Melken:

Melken é a marca de chocolates nobres da Harald, reconhecida e recomendada por confeiteiros de todo o país pela facilidade de derreter e temperar, por ter muita indulgência e muito sabor, que elevam sua percepção de qualidade. O chocolate é ideal para qualquer receita porque molda, recheia e decora com o melhor rendimento e brilho. O portfólio Melken é apresentado em diversos formatos: barras, gotas, pó ou para decoração, além de contar com produtos prontos para uso, como ganaches, docinhos e recheios. Uma linha diversa e acessível para uso nos mais diferentes preparos e oportunidades.

 

SOBRE O GRUPO SANTA HELENA ALIMENTOS

 

Líder no segmento de doces e snacks à base de amendoim, a Santa Helena Alimentos tem

mais de 80 anos de atuação junto ao mercado. Hoje, conta com, aproximadamente, 1,2 mil

colaboradores em seu complexo industrial de 11 mil m² em Ribeirão Preto, interior de São Paulo, e em sua beneficiadora de amendoim, com 146 mil m², em Dumont (SP). Maior indústria do segmento de amendoim do país, a Santa Helena responde por quase 25% do consumo do

grão no Brasil. Entre as marcas do seu portfólio estão Paçoquita, Mendorato, Amindus, Crokíssimo, Troféu, a linha Cuida Bem e a marca Santa Helena.

 

Conheça a Harald:

 

Líder em chocolate e cobertura para o mercado de confeitaria, a Harald é uma das principais marcas de chocolates para transformação e referência para o mercado especializado, food service e cash & carry. No seu portfólio, a Harald conta com as marcas Unique, Melken, TOP e Confeiteiro. Fundada em 1982, a empresa faz parte desde 2015 do grupo Fuji Oil, gigante japonesa de atuação global.