Para aguentar a maratona de blocos e festas de Carnaval, é essencial cuidar da alimentação. Priorizar refeições equilibradas e ricas em carboidratos complexos, proteínas e gorduras boas garante energia e disposição para aproveitar os dias de folia. Além disso, a hidratação é fundamental, já que o calor e o consumo de bebidas alcoólicas podem levar à desidratação.
“Aposte em alimentos como frutas, cereais integrais e proteínas. Tudo isso ajuda a preservar a saciedade e burlar quedas de energia durante as festas. Outra dica importante é beber bastante água e consumir fontes naturais como água de coco, elas ajudam a evitar a desidratação e o mal-estar”, recomenda Gisele Pavin, head de Nutrição, Saúde e Bem-Estar da Nestlé Brasil.
Que tal se preparar em casa? Deixamos abaixo algumas opções das receitas. Acesse o site Receitas Nestlé e confira milhares de outras ideias, receitas saudáveis e até mesmo o Chat Nutri – onde você pode tirar dúvidas diretamente com nutricionistas, de forma gratuita. Aproveite!
Smoothie com Neston
Ingredientes
3 bananas nanicas picadas, congeladas
1 xícara (chá) de morangos, congelados
1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® gelado
4 colheres (sopa) de NESTON® 3 Cereais
Modo de Preparo
1.Em um liquidificador, bata a banana, o morango, o Leite MOLICO e 2 colheres (sopa) de NESTON até obter uma mistura cremosa.
2.Despeje em um copo e cubra com o Neston restante. Sirva em seguida
Salada de Batata-doce Rústica, Frango Grelhado, Feijão-branco e Molho de Abacate
Ingredientes
Batata-doce
2 batatas-doces com casca, em cubos
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de alecrim fresco
Molho Abacate
meio abacate
2 colheres (sopa) de azeite
1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
3 colheres (sopa) de água
Montagem
600 g de filé de frango grelhado, em tiras finas
10 rabanetes, cortados em 4
1 xícara (chá) de feijão-branco cozido
meia cebola roxa em fatias finas
Modo de Preparo
Batata-doce
1.Em uma assadeira, coloque as batatas com o azeite, sal e o alecrim.
2.Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
3.Retire o papel-alumínio, e volte ao forno por mais 20 minutos, virando na metade do tempo, ou até as batatas estarem macias e douradas. Reserve.
Molho Abacate
4.Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes com a água. Reserve.
Montagem
5.Em um recipiente de servir, arrume todos os ingredientes.
6.Sirva acompanhado do molho de abacate.
Crepes de Espinafre
Ingredientes
Massa
meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 ovo
1 xícara (chá) de espinafre cozido e espremido
meia colher (chá) de sal
Recheio
200 g de ricota
2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
100 g de peito de peru
meia colher (chá) de sal
1 pitada de noz-moscada
Molho
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
Modo de Preparo
Massa
1.Em um liquidificador bata todos os ingredientes até ficar homogêneo, e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos.
2.Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite pequenas porções da massa, deixando-as dourar de ambos os lados. Reserve.
Recheio
3.Em um recipiente refratário, misture a ricota amassada com o Leite NINHO até ficar cremoso. Junte o peito de peru picado, o sal e a noz-moscada. Reserve.
Molho
4.Em um recipiente, misture o NESTLÉ Creme de Leite, o sal, e a cebolinha verde.
Montagem
5.Espalhe um pouco de recheio sobre cada um dos crepes e dobre-os em quatro.
6.Arrume-os em um recipiente refratário untado com manteiga.
7.Cubra as panquecas com o molho e leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por cerca de 20 minutos.
Mix de Iogurte com Frutas
Ingredientes
1 copo de NESTLÉ® Iogurte Natural
1 colher (sopa) de granola
meia banana-nanica em rodelas
6 morangos picados em pedaços pequenos
meia pera picada em pedaços pequenos
1 colher (chá) de mel
Modo de Preparo
1.Em um bowl, coloque o Iogurte, a granola e as frutas.
2.Despeje o mel por cima. Sirva.
