Para quem busca fugir do óbvio nesta Páscoa e surpreender com sabor e sofisticação, o Ovo Creme de Pistache é a pedida ideal. A combinação das coberturas TOP Pistache e TOP Meio Amargo, da Harald, referência em qualidade no mercado de chocolates e coberturas, garante um contraste irresistível entre cremosidade e crocância, em uma receita que conquista pelo visual e pelo paladar.

 

Fácil de preparar e com poucos ingredientes, o ovo é perfeito para presentear, vender ou reunir a família na cozinha em um momento cheio de afeto e sabor.

 

É uma receita descomplicada, mas com muito potencial criativo. O segredo está em colocar a sua identidade nela e transformar cada ovo em uma lembrança especial para quem recebe.

 

Receita de Ovo Creme de Pistache

 

Ingredientes:

 

Para o recheio de creme de pistache:

 

150 g de Cobertura TOP Pistache

 

75 g de creme de leite UHT

 

30 g de pistache picado

 

Para a montagem e finalização:

 

250 g de Cobertura TOP Meio Amargo

 

250 g de Cobertura TOP Pistache

 

100 g de Confeité TOP Pistache

 

Modo de Preparo

 

Preparando o Recheio de Creme de Pistache:

Derreta a Cobertura TOP Pistache conforme as instruções da embalagem.

 

Acrescente o creme de leite em temperatura ambiente e misture bem até obter um creme homogêneo e cremoso.

 

Adicione o pistache picado, mexa delicadamente e reserve o recheio.

 

Preparando a Casca do Ovo:

Derreta a Cobertura TOP Meio Amargo conforme as instruções.

 

Com o auxílio de um molde de ovo de 3 partes, faça duas camadas finas da cobertura, sempre retirando o excesso para garantir leveza e crocância.

 

Leve à geladeira por 10 a 15 minutos ou até que as cascas fiquem firmes e prontas para desenformar.

 

Recheando e Finalizando o Ovo:

Preencha a casca do ovo com o creme de pistache preparado anteriormente, espalhando de forma uniforme.

 

Sele o recheio com mais uma camada de Cobertura TOP Meio Amargo e leve à geladeira por mais 15 minutos para firmar.

 

Em seguida, derreta a Cobertura TOP Pistache e, com o ovo já fechado, mergulhe-o até a metade, segurando-o pela parte superior.

 

Coloque o ovo sobre uma grade e deixe o excesso de chocolate escorrer naturalmente.

 

Finalize polvilhando o Confeité TOP Pistache sobre a base mergulhada, garantindo uma textura extra e um visual divertido e atrativo.

 

Dica Extra:

Use luvas descartáveis durante o processo para evitar marcas de dedos e garantir um acabamento perfeito. Você também pode fazer bombons recheados com o creme de pistache e colocá-los dentro do ovo para um toque ainda mais especial!

 

Rendimento: 1 ovo de 350 g

Grau de dificuldade: Fácil

Materiais: Molde de ovo de Páscoa e luvas descartáveis

 

Agora é só se inspirar, colocar as mãos na massa e fazer sucesso nesta Páscoa com o irresistível Ovo Creme de Pistache.

 

Conheça TOP:

TOP é a primeira marca de coberturas fracionadas do Brasil, lançada em 1993, que entrega facilidade de uso, sem abrir mão do sabor e da qualidade para as receitas. Com produtos de alta performance, consegue unir praticidade, já que não precisa de temperagem, e o melhor rendimento, tendo em vista que uma camada fina cobre com facilidade a superfície desejada, deixando o destaque do sabor para o recheio! E, é claro, decora com muita facilidade, deixando as sobremesas e doces com um aspecto brilhante e delicioso! A marca faz parte do portfólio de produtos da Harald, uma das principais marcas de chocolates para transformação e referência para o mercado especializado.

 

Conheça a Harald:

 

Líder em chocolate e cobertura para o mercado de confeitaria, a Harald é uma das principais marcas de chocolates para transformação e referência para o mercado especializado, food service e cash & carry. No seu portfólio, a Harald conta com as marcas Unique, Melken, TOP e Confeiteiro. Fundada em 1982, a empresa faz parte desde 2015 do grupo Fuji Oil, gigante japonesa de atuação global.