Cremosidade, goiabada e muito charme!
Prepare-se para se apaixonar por essa releitura irresistível da clássica torta holandesa. A base crocante feita com goiabinhas envolve um cremoso recheio de queijo, finalizado com uma generosa cobertura de goiabada derretida.
É a união entre o doce e o salgado, o tradicional e o inovador.
Ideal para surpreender em ocasiões especiais ou transformar um café da tarde em um momento memorável.
Confira o passo a passo!
Torta holandesa romeu e julieta
Ingredientes:
5 pacotes de Goiabinha Piraquê
50 g de manteiga derretida
400 g de cream cheese
½ xícara de açúcar
½ envelope de gelatina sem sabor hidratada
30 g de parmesão ralado
250 g de creme de leite fresco batido
150 g de goiabada cortada em cubos
⅔ xícara de água
Modo de Preparo:
Corte 1 ½ pacotes de goiabinha bem pequenino. Junte a manteiga derretida e misture.
Reserve.
Em uma forma redonda, coberta com papel manteiga no fundo, disponha as goiabinhas inteiras por toda a lateral.
Espalhe a farofa de goiabinha no fundo e aperte bem. Reserve.
Bata o cream cheese com o açúcar por 5 minutos. Adicione o queijo ralado e a gelatina hidratada, e misture.
Adicione o creme de leite fresco batido e misture delicadamente até incorporar.
Disponha os biscoitos goiabinha em toda a lateral da forma e despeje o creme, espalhando com cuidado.
Leve à geladeira por 3 horas ou até que esteja bem firme.
Em uma panela, junte a goiabada e a água. Leve ao fogo até dissolver e engrossar. Reserve para esfriar.
Finalize com a calda de goiabada e serva.
Rendimento: 6 pessoas
Tempo de preparo: 4 horas
