Receitas de Estrogonofe de Palmito e Mexidão com Ovo Frito
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Nível de dificuldade:
(x) Fácil
( ) Médio
( ) Difícil
Tipo de receita:
( ) Doce
(x) Salgada
Ingredientes
2 colheres (sopa) de Qualy Vegê
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picado
2 xicaras (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de creme de leite vegetal
4 xícaras (chá) de palmito picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
– Em uma panela média, coloque a Qualy Vegê e leve ao fogo médio para derreter.
– Adicione a cebola e o alho e refogue por 1 minuto.
– Coloque o molho de tomate e o creme de leite vegetal e deixe cozinhar por 5 minutos.
– Adicione o palmito.
– Tempere com sal, pimenta-do-reino e finalize com salsinha picada.
– Sirva em seguida com arroz branco e batata palha.
MEXIDÃO COM OVO FRITO
QUALY CREMOSA COM SAL
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Nível de dificuldade:
(x) Fácil
( ) Médio
( ) Difícil
Tipo de receita:
( ) Doce
(x) Salgada
Ingredientes
4 colheres (sopa) de Qualy cremosa com sal
½ cebola picada
1 dente de alho picado
2 bifes grelhados picados
½ xícara (chá) de couve fatiada em tiras
¼ xícara (chá) de cenoura ralada
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 xícara (chá) de feijão cozido
Sal a gosto
Pimenta-do-reino
2 ovos
Modo de Preparo
– Em uma panela média, adicione metade da Qualy cremosa com sal e leve ao fogo médio para derreter.
– Adicione a cebola e o alho e refogue por 1 minuto.
– Coloque o bife picado, a couve a cenoura e misture.
– Adicione o arroz, o feijão e tempere com sal e pimenta-do-reino.
– Reserve.
– Em uma frigideira pequena, adicione o restante da Qualy cremosa com sal e leve ao fogo médio.
– Frite um ovo por vez, tempere com sal e sirva em seguida com o mexidão.
