Se tem algo que todo mundo valoriza na cozinha, é preparo simples com resultado delicioso. E as receitas de uma panela só entregam exatamente isso. Afinal, quem disse que preparar uma refeição gostosa exige muitas panelas, utensílios e horas no fogão? Para quem tem pouco tempo ou quer se arriscar na cozinha sem se preocupar com a louça depois, vale apostar em pratos que unem sabor e praticidade.
Nesta seleção de Receitas Nestlé, você vai encontrar receitas versáteis que se adaptam à sua rotina. Tudo com preparo descomplicado, poucos ingredientes e o bônus de quase nenhuma louça para lavar. Porque comer bem não precisa ser complicado.
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1.Arroz Caipira na Pressão
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picado
200 g de peito de frango em cubos pequenos
1 xícara (chá) de arroz integral
Meia xícara (chá) de pimentão vermelho sem sementes, picado
1 lata de milho-verde escorrido
Meia xícara (chá) de vinho branco
2 sachês de MAGGI® MEU SEGREDO Tomate e Ervas
3 xícaras (chá) de água
Meia colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
1.Em uma panela de pressão aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho.
2.Adicione o frango e refogue até dourar, sem misturar muito para não juntar líquido.
3.Junte o arroz e misture bem até ficar brilhante.
4.Adicione o pimentão, o milho, o vinho, o MAGGI MEU SEGREDO, o sal e a água.
5.Tampe a panela, leve ao fogo médio e, quando pegar pressão (começar a chiar), cozinhe por 10 minutos.
6.Retire do fogo e aguarde sair toda a pressão.
7.Abra, acrescente a manteiga, misture, polvilhe com o queijo parmesão e sirva a seguir.
2.Frango Cremoso com Legumes
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
4 dentes de alhos picados
1,kg de frango em pedaços sem pele (coxa ou sobrecoxa)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 tomates sem pele e sem sementes, picados
2 cenouras em rodelas finas
2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
4 colheres (sopa) de polpa de tomate
Meia xícara (chá) de água
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
1.Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente o frango e deixe dourar.
2.Polvilhe a farinha de trigo, junte os tomates, as cenouras, o MAGGI Caldo, a polpa de tomate e a água e mexa bem.
3.Tampe a panela e cozinhe até que o frango esteja macio, por cerca de 30 minutos.
4.Retire do fogo, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, polvilhe a salsa e sirva a seguir.
3.Moqueca Dia-a-dia
Ingredientes
600 g de cação em postas ou peixe de posta alta
1 pitada de pimenta-do-reino
meia colher (chá) de sal
suco de meio limão
1 cebola em rodelas
2 tomates em meia lua
1 batata em rodelas
meio pimentão vermelho em rodelas
1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Tomate e Ervas
1 xícara (chá) de leite de coco
1 colher (sopa) de coentro
Modo de Preparo
1.Em um recipiente refratário tempere o cação com a pimenta-do-reino, metade do sal e o suco de limão.
2.Em uma panela faça camadas com um pouco de cebola, cação, tomate, batata, pimentão e polvilhe metade do sachê de MAGGI MEU SEGREDO.
3.Repita as camadas, polvilhando o restante do MAGGI MEU SEGREDO e do sal.
4.Regue com o leite de coco e finalize com o coentro.
5.Cozinhe, em fogo baixo, com a panela tampada por cerca de 30 minutos, ou até que o peixe esteja macio e a batata cozida. Sirva.
4.Frango Maravilha
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 e meio quilo de frango em pedaços, sem pele
1 cebola grande picada
3 tomates sem pele e sem sementes, picados
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g)
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
1.Em uma panela aqueça o óleo e doure os pedaços de frango. Acrescente a cebola e deixe dourar mais um pouco. Junte os tomates, a salsa, mexa mais um pouco e acrescente um litro de água fervente e os tabletes de MAGGI Caldo.
2.Mexa até dissolver os tabletes, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até que o frango fique macio e o caldo tenha reduzido um pouco.
3.Acrescente o macarrão e misture bem. Deixe cozinhar até ficar ‘al dente’ e o caldo se tornar cremoso.
4.Retire do fogo, coloque em uma travessa, polvilhe o queijo ralado e decore com os tomates-cereja. Sirva a seguir.
