O fogo de chão já é, por si só, um espetáculo. Mas no domingo, 7 de setembro, ele ganha companhia de música, dança e vinho na programação do Piquete El Topador 2025. No coração da Zona Sul de Porto Alegre, o Rancho Tabacaray abre suas porteiras para o primeiro domingo farroupilha do mês com um cardápio campeiro servido à vontade, música ao vivo de Thiago Reder e Fabiano Índio, oficina de dança folclórica com Carla Almeida Pfeifer e Marta Severo e degustação de vinhos da Vinícola Salton.
No Rancho Tabacaray, o fogo de chão é vivido como ritual coletivo. Costelões assados lentamente, cortes nobres preparados na parrilla e um cardápio campeiro de peso — de carreteiro de cordeiro a pastel de costela, de polenta mole com queijo a sobremesas de receita antiga, como ambrosia e sagu com creme. Mais que refeição, é uma celebração em torno do fogo, um espaço de encontro para famílias e amigos em meio à natureza.
Às 12h30, o palco se abre para Thiago Reder e Fabiano Índio. A dupla constrói sua identidade artística a partir do diálogo entre Rio Grande do Sul, Uruguai e Argentina, misturando gêneros tradicionais como milonga, chamamé, bugio e zamba com arranjos contemporâneos e vocais potentes. O resultado é uma apresentação vibrante, que passeia do romantismo ao cotidiano do homem do campo e reafirma a vitalidade do folclore latino-americano.
A dança como elo
Antes da música, às 11h30, o público é convidado a dançar. As professoras Carla Almeida Pfeifer e Marta Severo conduzem oficina de chacarera e outros bailes populares, resgatando a tradição das peñas que animam encontros culturais nos países vizinhos. A proposta é simples: colocar o corpo em movimento, conectar-se ao ritmo e partilhar a alegria da dança coletiva.
Para abrir a programação, às 11h15, uma degustação de rótulos da Vinícola Salton aquece o paladar e prepara o ambiente. É o ponto de partida de um domingo que une a força da tradição com a sofisticação dos vinhos e a diversidade da cultura gaúcha.
Serviço
Domingo com Fogo de Chão – Piquete El Topador 2025
📅 07/09, domingo, das 11h às 16h
📍 Rancho Tabacaray (Av. Vicente Monteggia, 2770, Vila Nova – Porto Alegre)
🍽️ Gastronomia campeira inclusa no ingresso (fogo de chão, parrilla, acompanhamentos e sobremesas)
Ingresso Adulto (lote único) R$ 230,00 pelo https://www.sympla.com.br/produtor/eltopador
🎶 Música ao vivo: Thiago Reder e Fabiano Índio
💃 Oficina de dança folclórica com Carla Almeida Pfeifer e Marta Severo
🍷 Degustação de vinhos Salton
📱 Reservas de mesas para grupos (a partir de 8 pessoas): WhatsApp (51) 99864-1357
🌧️ Em caso de chuva, o evento é transferido para o galpão histórico
Patrocínio Master: Grupo Iesa, Vinícola Salton, Cervejaria Baden Baden, LG
Carne oficial: Frigorífico Silva
Apoio: Ruppenthal Embutidos, BR Spices, Cooperativa Santa Clara, EOS
Em caso de dúvidas entre em contato pelo e-mail atendimento@eltopador.com.br
www.eltopador.com.br | Rancho Tabacaray | @eltopador
