Uma refeição divertida para os pequenos e para a família
A Sopa do Alfabeto é uma receita prática e nutritiva, ideal para aquecer nos dias de temperatura baixa e conquistar o paladar das crianças.
Com carne macia, legumes variados e massa em formato de letrinhas, ela combina saciedade e nutrição à mesa.
Fácil de preparar, rende bastante e transforma o jantar em um momento leve e saboroso para toda a família.
Sopa do Alfabeto
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de Alfabeto Animado Isabela (125 g)
- 500 g de músculo bovino cortado em cubos pequenos
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- sal a gosto
- 1 cenoura média em cubinhos
- 2 mandioquinhas médias em cubinhos
- 1 inhame cortado em cubinhos
Modo de Preparo:
– Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne. Junte a cebola, o alho e refogue por 2 minutos. Acrescente 1,5 litro de água quente, tempere com o sal, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após o início da pressão.
– Desligue o fogo, espere ceder toda a pressão e abra a panela. Junte os legumes e cozinhe-os em fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando, ou até que estejam macios. Coloque a massa e mantenha em fogo baixo, por cerca de 6 minutos ou até que esteja macia. Desligue o fogo, prove o sal e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
