O domingo tem algo especial: é o dia em que, em muitas casas, as pessoas se reúnem em torno da mesa, compartilhando risadas, histórias e, claro, uma refeição carregada de afeto. Para muitas famílias brasileiras, o prato central desse momento é a macarronada. Mais do que uma refeição, ela é um verdadeiro ritual, um elo afetivo que atravessa gerações e mantém viva a tradição de estar junto.

 

Segundo dados da Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias, Pães e Bolos Industrializados) o consumo de macarrão no Brasil cresceu 5,6% em 2024. Desta forma, o país é o quarto maior consumidor da iguaria, ficando atrás apenas da China, Itália e Estados Unidos. Isso mostra a relevância e importância que ele tem.

 

Há algo profundamente simbólico nesse prato, que vai além da massa e do molho. Ele representa o aconchego e o carinho, trazendo à tona memórias de infância, lembranças de conversas ao redor da mesa e aquele sabor familiar que reconforta. “A afetividade da macarronada está presente em cada prato servido, evocando memórias de almoços de domingo em família, jantares especiais e momentos compartilhados”, afirma Gabriel Alberti, fundador da rede Itália no Box, especializada em comida italiana.

 

Em um mundo onde o tempo é cada vez mais escasso, a macarronada de domingo permanece como um símbolo da convivência familiar. Esse momento é uma pausa na correria para aproveitar a companhia de quem se ama, algo que muitas vezes vai além do sabor. “O prato carrega consigo o poder de unir pessoas, conectar gerações e celebrar as pequenas e grandes ocasiões da vida”, reforça Alberti.

 

No entanto, apesar de seu apelo emocional, o preparo do prato pode exigir certo tempo e dedicação, o que, em meio a uma rotina atribulada, acaba por afastar alguns do fogão. Pensando nisso, redes como a Itália no Box estão trazendo um novo conceito: o de manter a tradição, sem deixar de lado a praticidade. Com opções acessíveis e de alta qualidade, a proposta é que qualquer pessoa possa celebrar a macarronada de domingo com facilidade e conveniência, sem a necessidade de passar horas na cozinha.

 

Praticidade e tradição: uma combinação perfeita

 

Imagine o cenário ideal: a família reunida, o aroma inconfundível de uma massa fresca tomando conta do ambiente, o prazer de uma refeição sem pressa, em que o trabalho na cozinha não é mais um peso. A ideia da marca é justamente essa: oferecer uma macarronada que seja acessível e prática, mas que não perca o sabor e o valor sentimental. Com a facilidade de pratos prontos e frescos, as famílias podem se reunir em torno de uma macarronada tradicional e aproveitar o que realmente importa: o tempo em conjunto.

 

A macarronada de domingo, portanto, não precisa ser um ritual raro ou deixado para trás. Mesmo com a vida moderna e suas exigências, é possível manter viva a tradição e o convívio que ela inspira. Com simplicidade e sabor, o prato continua sendo a estrela do domingo, lembrando a todos da importância dos momentos partilhados e dos laços que se reforçam em cada refeição. Afinal, poucas coisas unem tanto quanto uma boa mesa e a companhia de quem se ama.

 

SOBRE A EMPRESA

 

Guiado por suas raízes italianas e o amor pela culinária transmitido por gerações, em 2016, Gabriel Alberti inaugurou o primeiro restaurante Itália no Box, o conceito era claro: oferecer massas italianas de qualidade a preços acessíveis e repletas de afeto. O cardápio conta com mais de 30 opções, incluindo massas clássicas, pratos executivos, saladas e sobremesas. A marca entrou no mundo da franchising em 2018 e hoje está presente em 70 cidades e 18 estados no Brasil. Somente em 2023, 30 novas lojas foram inauguradas, utilizando 40 toneladas de massa e alcançando um faturamento impressionante de R$70 milhões.