O restaurante El Tonel Parrilla, localizado no tradicional bairro Bom Fim, em Porto Alegre, chega aos 15 anos de atividade celebrando o reconhecimento conquistado ao longo da trajetória como um dos principais endereços da parrilla uruguaia e argentina na capital gaúcha. Conhecido pela qualidade dos cortes, pelo preparo artesanal e pelo atendimento acolhedor, o restaurante se consolidou como ponto de encontro para apreciadores do churrasco castelhano na capital.

 

Segundo os sócios Luís Fernando Gomes e Eliane Padilha, o aniversário é também um momento de agradecimento aos clientes. “É esse ambiente de intimidade e respeito à tradição que faz quem entra no El Tonel se sentir em casa, ou em uma parrilla portenha autêntica”, destaca Luís Fernando. “A proximidade e o retorno de frequentadores fiéis são reflexos de uma proposta que foi acolhida desde 2010, e que comemoramos todos os dias”, completa Eliane.

 

O cardápio mantém a essência das parrillas da região do Prata, com cortes como entrecot, assado de tira, picanha de cordeiro, além de especialidades menos usuais por aqui, como molleja e morcela (doce e salgada). Todos os pratos são preparados à lenha, com ingredientes selecionados de frigoríficos do Rio Grande do Sul e do Uruguai.

 

Entre os acompanhamentos, destacam-se a batata com gorgonzola, o pimentão recheado e o exclusivo queijo parrillero. Nas sobremesas, os destaques são a Panqueca com Dulce de Leche na parrilla e a tradicional Torta de Alfajor. A carta de bebidas também chama atenção, com coquetéis clássicos como mojitos, clericots e caipirinhas, especialmente nas noites de quinta a sábado.

 

Ao longo dos anos, o restaurante também passou por pequenas inovações que ampliaram o acesso ao seu público. Uma delas é o almoço executivo, servido de segunda a sexta-feira, das 11h às 15h. “Agregamos ao restaurante o buffet do meio-dia com pratos caseiros e excelente aceitação do público“, conta Eliane. “Temos também um jardim amplo que se tornou um espaço ideal para pequenos eventos particulares ou corporativos.”

 

Durante o mês de julho, uma ação especial integra a comemoração dos 15 anos: o sorteio do famoso ‘balde de bebidas’, um símbolo afetivo da casa. “Foi um presente do meu cunhado e acabou virando um dos elementos mais fotografados do restaurante, parte da identidade do espaço”, relembra Luís Fernando. “Cada nota fiscal vai dar direito a um número e no final do mês saberemos quem foi o contemplado”.

 

SERVIÇO

 

El Tonel Parrilla – Bom Fim

Rua Fernandes Vieira, 456 – Porto Alegre/RS

Reservas: (51) 3533‑1509 | WhatsApp: (51) 99153‑7871

Horário:

Terça a sexta: 11h30–14h e 18h–23h (almoço executivo R$49,00)

Sábado: 11h30–23h

Domingo: 11h30–17h

Delivery via iFood

Instagram: @eltonel