Quando bate o calor, chega o mormaço ou o tempo fica abafado, logo queremos algo refrescante. Existem receitas fáceis de preparar que podem colaborar tanto para otimização de tempo, quanto para o sabor e refrescância nestes dias quentes. Receitas Nestlé preparou algumas opções que podem incluir a refrescância na sua rotina. Confira abaixo.
Que tal fazer em casa? Deixamos abaixo algumas opções das receitas. Acesse o site Receitas Nestlé e confira milhares de outras ideias, além de livros e cursos gratuitos. Aproveite!
Sorvete de Doce de Leite
Ingredientes
Doce de Leite
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
Sorvete
1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
2 caixinhas de Nestlé ® Creme de Leite
meia xícara (chá) de nozes picadas
Modo de Preparo
Doce de Leite
1.Retire o rótulo e o excesso de cola da lata de Leite MOÇA.
2.Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada com água suficiente para cobri-la por completo.
3.Tampe a panela, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 15 minutos (contados após início da fervura).
4.Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la.
Sorvete
5.Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA cozido, o Leite NINHO e o NESTLÉ Creme de Leite até obter uma mistura homogênea.
6.Despeje em um recipiente refratário, cubra com plástico-filme e leve ao freezer por cerca de 4 horas.
7.Retire, bata mais uma vez a mistura no liquidificador e volte ao freezer, por cerca de 2 horas ou até firmar.
8.Sirva com as nozes picadas.
Pudim de Leite Moça e Ninho
Ingredientes
Calda
Meia xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de água fervente
Pudim
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24 g)
Meia xícara (chá) de água
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
1 caixinha NESTLÉ® Creme de Leite
1 xícara e meia (chá) de NINHO® Forti+ Instantâneo
3 colheres (sopa) de NINHO® Forti+ Instantâneo para polvilhar
1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Calda
1.Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
2.Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
3.Despeje a calda em uma forma com furo central (18 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
4.Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água e leve ao micro-ondas por 20 segundos em potência alta e reserve.
5.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes com 1 xícara (chá) de água até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma reservada, cubra com papel filme e leve para gelar por cerca de 4 horas.
6.Desenforme, polvilhe o NINHO por cima e sirva gelado
Sorvete Caseiro Frutado de Ninho
Ingredientes
Sabor Morango
2 bananas médias
1 xícara (chá) de morangos
8 colheres (sopa) de NINHO® Forti+ Instantâneo
4 morangos em cubos pequenos
Sabor Uva
2 bananas médias
Meia xícara (chá) de suco de uva integral
8 colheres (sopa) de NINHO® Forti+ Instantâneo
4 uvas roxas sem sementes, em cubos pequenos
Modo de Preparo
Sabor Morango
1.Em um liquidificador, bata a banana, o morango e o NINHO até obter um creme. Despeje a mistura em um recipiente e misture os cubinhos de morango.
2.Em um copinho descartável pequeno (de café), coloque o creme e cubra com papel-alumínio.
3.Faça um furo bem no meio e coloque um palito de sorvete. Leve ao freezer até que fique firme (cerca de 2 horas). Retire, espere alguns minutos, desenforme e sirva a seguir.
Sabor Uva
4.Em um liquidificador, bata a banana, o suco de uva e o NINHO até obter um creme. Despeje a mistura em um recipiente e misture os cubinhos de uva.
5.Em um copinho descartável pequeno (de café), coloque o creme e cubra com papel-alumínio.
6.Faça um furo bem no meio e coloque um palito de sorvete. Leve ao freezer até que fique firme (cerca de 2 horas). Retire, espere alguns minutos, desenforme e sirva a seguir.
Bolo Sorvete de Calipso
Ingredientes
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso gelada
1 pacote de Biscoito CALIPSO®
Meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
200 g de Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES® derretido
Modo de Preparo
1.Em um recipiente, misture bem o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite com um batedor de arame, até obter um creme homogêneo e consistente.
2.Umedeça os Biscoitos CALIPSO no Leite NINHO e forre uma forma de bolo inglês (9 x 7 x 19 cm) com uma parte deles. Em seguida, cubra com metade do creme e leve ao congelador por 30 minutos até firmar. Retire e repita com mais uma camada de Biscoito e creme. Leve ao freezer por 4 horas. Antes de servir, finalize com o Chocolate derretido e Biscoitos Calipso.
