O DOC Trattoria & Wine Bar, localizado em Fortaleza, conquistou posição de destaque no cenário gastronômico nacional ao ser eleito o quarto melhor restaurante do Brasil na categoria “Restaurantes Finos” do prêmio Travellers’ Choice – Best of the Best 2025, concedido pelo Tripadvisor. A lista reúne os estabelecimentos mais sofisticados do país com base em milhões de avaliações de viajantes feitas ao longo de 12 meses.
Menos de 1% dos 8 milhões de perfis registrados no Tripadvisor alcança esse reconhecimento, o que reforça o prestígio da casa cearense. O ranking destaca destinos como Rio de Janeiro, Natal, Gramado, Búzios e Fortaleza.
Para Luca Lunghi, sócio do DOC Trattoria & Wine Bar, a conquista reflete o compromisso da equipe com a excelência. “Esse resultado é fruto de um trabalho coletivo, que valoriza a experiência completa do cliente, desde o atendimento até o último detalhe do prato. É gratificante ver o DOC reconhecido entre os melhores do país, representando o Norte e o Nordeste em um ranking tão expressivo.”
Já Lissandro Turatti, também sócio da casa, ressalta a importância do prêmio para o setor gastronômico cearense. “Fortaleza vem se consolidando como um polo de boa gastronomia, e esse reconhecimento nacional reforça o potencial da cidade e do nosso estado. Estar entre os quatro melhores restaurantes do Brasil é motivo de orgulho para toda a equipe e para o público que acredita no nosso trabalho.”
Localizado no bairro Varjota, o DOC Trattoria & Wine Bar combina a tradição de uma trattoria italiana com a diversidade de um wine bar. O cardápio destaca massas artesanais, carnes e frutos do mar, harmonizados com uma carta de vinhos que reúne mais de 500 rótulos de diferentes regiões do mundo. Parte do Grupo Turatti, o restaurante é referência em Fortaleza e agora amplia sua visibilidade em nível internacional com o reconhecimento do Tripadvisor.
Ranking Travellers’ Choice 2025 – Restaurantes Finos no Brasil
Restaurante Marius Degustare – Rio de Janeiro
La Brasserie de La Mer – Natal
Restô Canto – Armação dos Búzios
DOC Trattoria & Wine Bar – Fortaleza
Adega Do Futuro – Recife
Catherine Gramado – Gramado
Küche – Campos do Jordão
Osteria Di Lucca – Gramado
Marine Resto – Rio de Janeiro
Bona Trattoria – Foz do Iguaçu
Restaurante La Gare – Armação dos Búzios
Rocka – Armação dos Búzios
Marcondes Cozinha Autoral – Curitiba
74 Restaurant – Armação dos Búzios
Clô Restaurante – Flores da Cunha
Ludwig Restaurant – Campos do Jordão
Restaurante Höppner – Gramado
Giuseppe Mar – Rio de Janeiro
IKI Japanese Cuisine – Campinas
Yusha – Rio de Janeiro
Serviço
DOC Trattoria & Wine Bar
Endereço: Rua Ana Bilhar, 1173 – Varjota, Fortaleza-CE
Site: www.doctrattoriaewinebar.com.br
Instagram: @doctrattoriaewinebar
