Celebrado mundialmente em 16 de outubro, o pão é tradição no dia a dia dos brasileiros
Celebrado globalmente em 16 de outubro, o Dia Mundial do Pão é mais do que uma homenagem a um alimento milenar: é uma oportunidade para refletir sobre como ele evolui junto com a sociedade. No Brasil, onde o pão é presença garantida ao lado do cafezinho e muito mais, a indústria de ingredientes Emulzint Zeelandia carrega em seu portfólio de panificação uma tradição mundial de 125 anos, e de quase cinco décadas no mercado brasileiro.
Segundo dados do Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação, em 2024 o faturamento do setor de padarias e pâtisseries atingiu R$ 153,3 bilhões, aumentando 10,9% em relação ao ano anterior. E de acordo com estimativa da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip), o faturamento do setor de panificação brasileiro pode chegar a R$ 160 bilhões este ano, com aumento de 6%.
Alimento e simbolismo embutido
“O pão pode ser sinônimo de saciedade, nutrição, saúde, conveniência, propósito e solidariedade. Exemplos disso são pães integrais, com grãos e ingredientes funcionais, como os da linha Trigale, e iniciativas como o Pão Amigo e o Cake Amigo, que contribuem para os atendimentos da AACD. Cada fatia ajuda a transformar vidas”, afirma Juliana Saito, Diretora Comercial da Emulzint Zeelandia.
Celebração mundial
Neste Dia Mundial do Pão (16 de outubro), a companhia caminha lado a lado com padeiros e confeiteiros nessa jornada — trazendo não só ingredientes de alta performance a milhares de padarias e confeitarias em todo o Brasil, mas também conhecimento técnico, inovação e compromisso social.
Receituário
Para apoiar os profissionais do setor na temporada de panetones que se aproxima, o Receituário de Natal 2025 está disponível para ser baixado gratuitamente, com soluções práticas e criativas para o período de festas de final de ano.
Sobre a Emulzint Zeelandia – A Emulzint Zeelandia é referência global na produção de ingredientes para panificação e confeitaria. Com um amplo portfólio de produtos, atende padarias, confeitarias, supermercados, indústrias, atacarejos e casas de festa em todo o Brasil, oferecendo soluções inovadoras e de alta qualidade. Fundada no Brasil em 1977, a Emulzint faz parte do grupo Zeelandia, que em 2025 completa 125 anos de história e está presente em mais de 100 países. Mais informações podem ser acessadas em https://www.emulzint.com.br. SAC (Serviço de Atendimento ao Consumidor): 0800-7015800.
