Wickbold e Seven Boys apostam em receitas com texturas variadas e ingredientes clássicos para transformar a data, celebrada em 7 de julho, em uma experiência gastronômica inesquecível
Você sabia que 10% dos brasileiros são “chocólatras”, ou seja, gostam muito do doce e comem pelo menos 4 vezes na semana? É o que mostrou um estudo da Nexus Pesquisa e Inteligência de Dados, feito em 2025. O sucesso do ingrediente é tanto, que ele possui uma data única: o Dia Mundial do Chocolate, celebrado em 7 de julho.
Para inspirar os consumidores apaixonados por chocolate e que desejam comemorar esse momento, a Companhia Wickbold, que detém a marca de mesmo nome e a Seven Boys, apresenta duas sugestões de sobremesas que prometem agradar tanto pela combinação de sabores quanto pela praticidade no preparo.
Uma das apostas é a Cheesecake de Brownie, que pode ser feito com o Minibrownie Do Forno da Wickbold de sua preferência. A outra é o Palitinho de Brigadeiro com Café na Air Fryer, que conta com o Pão de Sanduíche Forma Seven Boys na lista de ingredientes. Ambas valorizam o uso do chocolate em versões que exploram texturas distintas, com foco na cremosidade, no contraste de sabores e na facilidade de preparo.
PALITINHO DE BRIGADEIRO COM CAFÉ NA AIR FRYER – SEVEN BOYS
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Ingredientes:
Brigadeiro com café
1/2 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de cacau em pó (ou chocolate 50–70%)
1 colher (sopa) de café forte coado (ou 1/2 colher de café solúvel diluído)
1 colher (sopa) de manteiga
Palitinhos
3 fatias de pão de sanduíche Forma Seven Boys
Manteiga derretida para pincelar
Açúcar com canela para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
Brigadeiro: em fogo baixo, cozinhe o leite condensado, cacau, manteiga e café até o ponto de brigadeiro mole (desgrudando do fundo da panela). Deixe esfriar por 5 minutos.
Montagem: corte cada fatia de pão ao meio. Espalhe uma camada fina de brigadeiro sobre metade de cada pedaço, dobre ao meio como um sanduíche e corte em duas tiras.
Airfryer: pincele com manteiga e leve à airfryer a 180 °C por 6 a 8 minutos, até dourar.
Finalização: se quiser, passe os palitinhos ainda mornos no açúcar com canela.
CHEESECAKE DE BROWNIE – WICKBOLD
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Ingredientes
3 unidades de Minibrownie Wickbold Do Forno
120g de cream cheese
3 colheres de chá de geleia de morango
1 morango cortado em 3 petalas
3 mirtilos
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
Em um bowl, misture o cream cheese com o açúcar de confeiteiro. Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga ou outro redondo.
No Minibrownie Wickbold Do Forno, faça uma roseta de cream cheese doce.
Depois, disponha a geleia de morango e as frutas.
Sirva em seguida.
Sobre a Seven boys
Com mais de 70 anos de tradição no mercado brasileiro, a Seven Boys, marca especializada em pães industrializados, tem como carro-chefe as famosas bisnaguinhas reconhecidas por diversas gerações em todo o país. Com um portfólio diverso de produtos, a empresa atende a família brasileira nas categorias de Bisnagas, Pães, Bolos, Sequilhos e Panettones. Fundada na década de 50 por imigrantes japoneses, a marca Seven Boys foi comprada em 2015 pela Wickbold, líder no país em pães especiais e saudáveis, aumentando consideravelmente a participação da Companhia Wickbold no setor de pães industrializados. Atualmente, a companhia conta com quatro fábricas no Brasil: Diadema, onde funciona também a matriz administrativa; Hortolândia, que tem uma das maiores capacidades produtivas do Brasil; além da unidade no Rio de Janeiro e de Guarapuava, responsável pela produção de bolos. www.sevenboys.com.br
Sobre a Wickbold
Líder no segmento de pães especiais e saudáveis, a Wickbold celebra em 2025 seus 87 anos de atuação no mercado brasileiro de alimentação. Fundada em 1938 por Henrique Wickbold, imigrante de origem alemã, começou a atuar como uma pequena padaria localizada no Brooklin em São Paulo, a qual passou a administrar com o nome de Padaria Wickbold. Atualmente, a companhia conta com quatro fábricas: Diadema, onde funciona também a matriz administrativa; Hortolândia, que tem uma das maiores capacidades produtivas do Brasil; além da unidade no Rio de Janeiro e Guarapuava, no Paraná. Em constante expansão, a empresa adquiriu a Seven Boys em 2015, marca especializada em pães industrializados com mais de 70 anos de tradição que tem as famosas bisnaguinhas como carro-chefe. Além de atender de forma pioneira no país às demandas do consumidor por saudabilidade, os produtos da marca também são reconhecidos pelo sabor e alta qualidade. O portfólio atual conta com mais de 40 itens, divididos nas categorias pães de forma, pães de lanche, linha especial (integral e com grãos), linha sem glúten, bisnagas, tortilhas e bolinhos. www.wickbold.com.br
