Uma opção muito saborosa e fácil de fazer para celebrar a data desta delicia comemorada dia 17 de agosto
Pão de Queijo com Doce de Leite
Rendimento: 35 unidades
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
– ½ xícara (chá) de leite (120ml)
– 2/3 xícara (chá) de Claybom Sabor Manteiga (105g)
– 2 colheres (chá) de sal (10g)
– 450g de polvilho azedo
– 250g de queijo meia-cura ralado
– 3 ovos (150g)
– Doce de leite cremoso para rechear
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o leite, a Claybom Sabor Manteiga e o sal até ferver.
Coloque o polvilho em uma tigela e despeje sobre ele a mistura de leite, mexendo com uma colher de pau até obter uma massa uniforme. Deixe amornar.
Acrescente o queijo ralado à massa ainda morna e junte os ovos, um a um, amassando com as mãos.
Amasse até obter uma massa homogênea com consistência de enrolar.
Modele as bolinhas de pão de queijo e coloque em uma assadeira untada, deixando 2 cm de espaço entre elas.
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média e asse por cerca de 20 minutos ou até que os pãezinhos comecem a dourar.
Retire do forno e sirva ainda quente com o doce de leite cremoso.
